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            • 1.

              如图是某同学设计的茉莉油的提取实验.图甲是实验流程,图乙是茉莉油提取的实验装置,请回答:


              (1)该同学提取茉莉油的方法是_________。采摘原料应在茉莉油含量较高的________(填“花开的盛期”或“花开的晚期”)采收。

              (2)图甲中B过程表示__________,通常应向油水混合物中加入_________促进B过程的进行.要完成图甲C过程需要向提取液中加入_______________,因为通过B过程获得的提取物可能含有______________。

              (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取一般不采用图乙所示的方法,原因是__________。为了防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,然后用一种化学物质浸泡,使橘皮变得粗糙,细胞变得疏松,该化学物质是____________。

              (4)如图装置与胡萝卜素的提取装置有区别,在胡萝卜素的提取过程中由于萃取剂的性质应采用__________加热方式,经浓缩后需要采用_______法对萃取样品进行鉴定。

            • 2. 下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答下列问题:

              (1)玫瑰精油的提取可使用上图所示装置,这种方法叫_________法,其中进水口为上图中的________(填编号)。该方法在接收瓶中收集的液体_______(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油。

              (2)橘皮精油的提取一般不采用上述玫瑰精油的提取方法,原因是容易导致__________________________等问题。

              (3)在胡萝卜素的提取装置中,为了防止加热时有机溶剂挥发,会在加热瓶口安装________________装置。一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比。

              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,下图为鉴定结果示意图:

              ①乙代表的物质是_____________。

              ②物质④在石油醚中的溶解度比β-胡萝卜素在石油醚中的溶解度_______(填“大”或“小”)。

              ③提取液中B的胡萝卜素含量比C______(填“多”或“少”),出现此结果的原因可能是B在提取胡萝卜素时存在失误操作,这些失误操作可能是___________________。

            • 3.

              某同学根据所学的知识设计了利用鲜茉莉花提取茉莉精油的实验流程。回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,它的原理是__________________________________________________。

              (2)图中的A过程表示水蒸气蒸馏,促进B过程的进行时,通常向油水混合物中加入____________。通过B过程获得的提取物还会含有一定的水分,一般可以加入一些______________吸水。

              (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取橘皮精油一般不采用水中蒸馏法,原因是__________________________。提取橘皮精油一般采用_________法,使用该方法时,为了提高出油率,可将柑橘皮干燥去水后,再用_____________浸泡。

            • 4. [生物——选修1:生物技术实践]

              菊花是十大名花之一,赏菊一直是中国民间长期流传的习惯,菊花能入药治病,还有较高的食用价值,菊花茶、菊花糕、菊花酒都别有风味。近年来,菊花精油也逐渐进入人们的生活。

              回答下列问题:

              (1)用植物组织培养的方法繁殖菊花,既能快速繁殖,又能________,还可培育出不含病毒的幼苗,从而提高菊花产量。该过程通过脱分化形成________,而后进一步通过再分化形成植株。

              (2)进行菊花组织培养实验操作的第一步是制备________,为了达到良好的灭菌效果,高压蒸汽灭菌要在压力为________、温度为________的条件下维持15~30分钟。

              (3)将植物组织培养得到的菊花幼苗栽培,待开花后,取花瓣进行菊花精油提取。花瓣中的精油,化学性质稳定,难溶于水但易溶于有机溶剂,欲得到纯净的芳香油,应选用________(方法)提取。在用此方法收集到液体后,加入________就会出现明显分层。用分液漏斗进一步分离液体,然后再加入________并放置过夜,过滤后即可得菊花精油了。

            • 5. 图甲、图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图,请回答:

              (1)在生物技术实践中,图甲所示装置可用于提取    (填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。 

              (2)图乙是生产果酒的发酵装置图,果酒的发酵利用的是    菌。发酵过程中关键要控制好哪些条件?    。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌不能将果汁中的糖发酵成醋酸,原因是                                               

              (3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,图丙中A过程是    。樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用    溶液来鉴定。 

            • 6. (14分) 生物技术的广泛应用,给社会带来了较大的经济效益,受到社会广泛重视.请回答下列有关问题:

              (1)制作泡菜需要测定亚硝酸盐含量,其方法是           ;其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生           反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形           ,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

              (2)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是            ;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用           技术实现玫瑰的快速繁殖.

              (3)为获得一种高效降解农药的细菌(目的菌),向培养基中加入某种农药,将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中,常采用的接种方法是                  ;实验结束后,使用过的培养基应该进行            处理后才能倒掉,这样做是为了防止造成环境污染.

            • 7. 【生物——选修1:生物技术实践专题】

              生姜精油是传统的保健物质,调和在洗发露中,可去头风、止头痛。下面是培育生姜和提取生姜精油的示意图,请回答下列问题:

              (1)图中A表示________,①和②过程分别是________。离体组织培养过程常用________培养基培养,在培育过程中,要注意培养基中添加的植物激素的浓度、________以及________。

              (2)提取生姜精油时,图示所用方法为________,获得油水混合物后,在其中加入试剂,分层后可直接获得精油,再加入________试剂,可进一步除水。

            • 8. 南方某柑橘产地由于柑橘大实蝇的危害,橘农遭受到了很大的损失,当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。

              (1)有人想提取橘皮精油获取利润,一般提取橘皮精油的方法是        法,用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是:石灰水浸泡、漂洗、       、         、静置、        

              (2)橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法,是因为水中蒸馏会导致原料        和有效成分        等问题。

              (3)在提取橘皮精油时,橘皮在石灰水中的浸泡时间为        以上,并且橘皮要浸透,这样最后才会得到高的出油率。

              (4)某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状,欲利用组织培养技术大量繁殖,在组织培养的选材非常关键,植物材料的选择直接关系到实验的成败。若培养无病毒柑橘应采用

                                  作材料。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至        期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有            法,某些植物的花粉不易着色,需采用                     法。

              (5)影响植物组织培养的因素很多,其中最关键的激素有                      。影响花粉培养的主要因素是                   与                       。

            • 9. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

              (一)

              (1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值__________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。

              (2)提取辣椒素时采用萃取法,影响萃取的因素有                        ,原料颗粒的大小,紧密程度 、含水量,及萃取的             。                                                  

                                                                                                       
              (二) 下图表示被子植物花粉的发育过程,据图完成下列各题。

              (1)被子植物花粉的发育时期由小孢母细胞主要经历                                      

              (2)图中所示的植物的基因型为AaBb(两对基因遵循自由组合定律遗传),则①的基因型为         ,②的基因型可能为                 

              (3)由 ① 发育到 ⑦ 和 ⑧ 经历的细胞分裂方式有                                 。一个 ① 最后形成       粒花粉。

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