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          共50条信息

            • 1．

              下列有关物质提取的叙述，错误的是

              A．植物芳香油的提取方法有蒸馏，压榨和萃取等
              B．橘皮精油的提取常采取水中蒸馏法或者水蒸气蒸馏法
              C．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
              D．萃取胡萝卜素的过程应避免明火加热，采用水浴加热
              难度：易
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            • 2．

              玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素的提取应分别使用( )

              A．水蒸气蒸馏法、萃取法、压榨法
              B．水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法

              C．萃取法、水蒸气蒸馏法、压榨法
              D．压榨法、萃取法、水蒸气蒸馏法
              难度：易
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            • 3． 下列与酒有关的生物实验的叙述，不正确的是（    ）
              A．检测生物组织中的脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色
              B．植物组织培养接种前，可用70%的酒精对工作台消毒
              C．制腐乳时，可用12%的酒抑制微生物生长
              D．萃取法提取β-胡萝卜素时，可用100%的酒精作萃取剂
              难度：易
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            • 4．

              下列生物学实验操作，不合理的是( )

              A．使用光学显微镜对光时，先转动转换器，后调节反光镜
              B．观察质壁分离实验时，先制作临时装片，后滴加高渗溶液
              C．提取胡萝卜素时，先浓缩，再过滤                          
              D．制备牛肉膏蛋白胨培养基时，先调节pH，后灭菌
              难度：易
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            • 5．

              下列关于提取胡萝卜素的实验表述，错误的是

              A．该实验流程是：胡萝卜—粉碎—干燥—萃取—过滤—浓缩—胡萝卜素
              B．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并不与水混溶
              C．用纸层析法对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照
              D．胡萝卜颗粒干燥时温度越高，时间越长，提取到的胡萝卜素越多
              难度：易
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            • 6．

              下列有关实验操作或方法所导致结果的描述，不正确的是（ ）


              A．用纸层析法分离色素时，若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠
              B．用葡萄制作果醋时，若先通入空气再密封发酵可以增加醋酸含量提高品质
              C．提取胡萝卜素时，若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低
              D．调查人群中色盲发病率时，若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高
              难度：易
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            • 7．

              下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是 （ ）

              A．将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干,温度越高、时间越长效果越好
              B．用蒸馏装置蒸馏滤液时,蒸发出去的是胡萝卜素，烧瓶里留下的是溶剂
              C．萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶，萃取效率取决于原料的含水量
              D．萃取过程中在瓶口安装回流冷凝装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发
              难度：易
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            • 8．

              如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关的说法中，正确的是

              A．A,B,C,D 4点中，属于标准样品的样点是B和C，属于提取样品的样点是A和D
              B．点样应快速细致，圆点要小，直径大小要相同，每次点样时滤纸都要干燥
              C．在图中的层析谱中，①和②代表的物质分别是其他色素和杂质、β-胡萝卜素
              D．该层析的目的是分离β－胡萝卜素
              难度：易
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            • 9． 下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是
              A．一分子的β­胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素A
              B．胡萝卜是提取天然β­胡萝卜素较理想的原料
              C．天然的β­胡萝卜素只能从植物或岩藻中提取
              D．萃取胡萝卜素的有机溶剂具有的特点之一是能够充分溶解胡萝卜素
              难度：易
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