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          50条信息

            • 1.

              下列有关物质提取的叙述,错误的是

              A.植物芳香油的提取方法有蒸馏,压榨和萃取等
              B.橘皮精油的提取常采取水中蒸馏法或者水蒸气蒸馏法
              C.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
              D.萃取胡萝卜素的过程应避免明火加热,采用水浴加热
            • 2.

              在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是( )

              A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

              B.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分,可加入无水Na2S04吸水

              C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用CaC03水溶液浸泡

              D.玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性,易溶于有机溶剂,其成分都是萜类化合物
            • 3.

              下列与芳香油提取相关的叙述,错误的是( )

              A.玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,原因是玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定

              B.当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和温度

              C.如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会下降

              D.从薄荷叶中提取薄荷油时不能采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法
            • 4.

              蒸馏法适用于提取玫瑰油、橘皮精油等挥发性强的芳香油( )

              A.√
              B.×
            • 5.

              下列关于植物有效成分提取的叙述,错误的是

              A.根据玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,能随水蒸气一同蒸馏,所以选择水蒸气蒸馏法提取
              B.在乳浊液分层的时候,为了有利于水和油层明显分层,应向乳浊液中加入氯化钠
              C.在用压榨法提取橘皮精油时,所用橘皮应先在石灰水中浸泡10小时以上
              D.为了提高玫瑰精油的产量和品质,应该在高温下快速完成蒸馏的过程
            • 6.

              在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4,它们的作用分别是(    )

              A.溶解、萃取、除水   
              B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质
              C.蒸馏、油水分层、除水   
              D.蒸馏、油水分层、萃取
            • 7.

              提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物;然后冷却,将混合物重新分出油层和水层,以此来获得植物芳香油.在此方法中,运用了哪些操作手段:①蒸馏 ②压榨 ③萃取 ④干馏 ⑤分液.

              A.①③  
              B.①③④   
              C.①⑤    
              D.①③
            • 8. 橘皮精油的提取中,用压榨法得到压榨液,为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量的两种物质,并调节pH至7~8,这两种物质是(   )
              A.0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠        
              B.0.25%的小苏打和5%的硫酸钠
              C.5%的小苏打和5%的硫酸钠                  
              D.5%的小苏打和0.25%的硫酸钠
            • 9.

              影响萃取的因素中最主要的是( )

              A.萃取的温度和时间    
              B.原料的紧密程度、含水量
              C.原料颗粒的大小       
              D.萃取剂的性质和使用量
            • 10. 使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,是因为(     ) 
              A.其化学性质稳定,难溶于水,能随水蒸汽一同蒸馏    
              B.其化学性质稳定,易溶于水,能随水蒸汽一同蒸馏    
              C.其化学性质不稳定,难溶于水,不能随水蒸汽一同蒸馏    
              D.其化学性质不稳定,易溶于水,不能随水蒸汽一同蒸馏
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