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            • 1． 下列关于蛋白质工程及其应用的说法，正确的是（　　）
              A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要
              B．蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能
              C．当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟
              D．蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因
              难度：易
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            • 2． 科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌中表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高了β干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性．该生物技术为（　　）
              A．基因工程
              B．蛋白质工程
              C．基因突变
              D．组织培养
              难度：易
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            • 3．
              蛋白质工程的基本流程正确的是（　　）
              ①蛋白质分子结构设计    ②DNA合成    ③预期蛋白质功能    ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列．
              A．①→②→③→④
              B．④→②→①→③
              C．③→①→④→②
              D．③→④→①→②
              难度：易
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            • 4．
              下列有关蛋白质工程的叙述错误的是（　　）
              A．蛋白质工程可合成自然界不存在的蛋白质
              B．蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性、热变性等加以改变
              C．蛋白质工程是通过对基因的修饰和合成来实现对蛋白质的改造
              D．蛋白质工程成功率低的原因主要是蛋白质种类太少，原料不足
              难度：易
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            • 5．
              下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（　　）
              A．蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子
              B．蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程
              C．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要
              D．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构
              难度：易
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            • 6．
              下列育种所采用的生物技术或原理依次是（　　）
              美国科学家将生长激素基因注入小白鼠的受精卵中，得到了体型巨大的“超级小鼠”；对胰岛素的改造；荷兰科学家将人乳高铁蛋白基因移植到牛体内，牛产出含高铁蛋白的牛奶；遨游过太空的青椒种子培育的“太空椒”比正常青椒大一倍
              ①基因工程      ②蛋白质工程      ③诱变育种         ④杂交育种．
              A．②③②④
              B．①①②③
              C．①②①③
              D．①②①④
              难度：易
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            • 7．
              以下关于蛋白质工程的说法正确的是（　　）
              A．蛋白质工程以基因工程为基础
              B．蛋白质工程就是酶工程的延伸
              C．蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造
              D．蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
              难度：易
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            • 8．
              下列关于蛋白质工程及其应用的说法，正确的是（　　）
              A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要
              B．蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能
              C．当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟
              D．蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因
              难度：易
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            • 9．
              蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，如图示意蛋白质工程流程，图中A、B在遗传学上的过程及有关蛋白质工程的说法，正确的是（　　）
              A．转录和翻译蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造
              B．翻译和转录蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
              C．翻译和转录蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造
              D．转录和翻译蛋白质工程可以生产自然界原本不存在的蛋白质
              难度：易
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            • 10．
              将人的干扰素基因通过基因定点突变，使干扰素第 17 位的半胱氨酸改变成丝氨酸，改造后的干扰素比天然干扰素的抗病毒活性和稳定性显著提高，此项技术属于（　　）
              A．蛋白质工程
              B．细胞工程
              C．胚胎工程
              D．生态工程
              难度：易
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