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          50条信息

            • 1.

              某实验小组利用图甲所示装置探究温度对酵母菌溶液中H2O2酶活性的影响。实验操作步骤如下:

              ①在注射器A中加入体积分数为1%的H2O2溶液5 mL,在注射器B中加入体积分数为2%的酵母菌溶液2 mL;

              ②关闭止水夹,放置在恒温水箱中保温10 min;

              ③打开止水夹,将注射器A中的液体匀速推至注射器B中,关闭止水夹,记录注射器B活塞的刻度,5 min后再次记录注射器B活塞的刻度;

              ④改变恒温水箱的温度设置,重复①~③。

              实验结果如图乙所示。




              (1)酶之所以具有催化作用是因为它能________________。

              (2)本实验中对照组的处理是在注射器B中加入与酵母菌溶液等量的__________。H2O2酶的活性则通过5 min内注射器B活塞刻度的____________表示。

              (3)每个温度条件下实验需要重复多次,最后取____________,绘制图乙曲线。

              (4)由图乙的实验结果可以得出温度对酵母菌溶液中H2O2酶活性的影响是____________。在60℃条件下,H2O2酶的____________被破坏,失去活性。

            • 2.

              在植物组织培养过程中,愈伤组织的成功诱导是至关重要的步骤。科学家以食用稗的成熟胚作为外植体,在基本培养基上研究植物生长调节剂对食用稗愈伤组织诱导的影响。实验结果如下表。请回答相关问题:

              培养基代号

              2,4-D/mg·L-1

              6-BA/mg·L-1

              愈伤组织诱导率/%

              L1

              1.0

              0

              65.41

              L2

              2.0

              0

              68.76

              L3

              3.0

              0

              91.01

              L4

              3.0

              0.2

              54.48

              L5

              3.0

              0.5

              57.35

              L6

              3.0

              1.0

              51.71

              注:愈伤组织诱导率(%)=产生愈伤组织的外植体数/接种外植体总数×100%。

              (1)从上表可以知道,在基本培养基中添加较高浓度的_________________有利于食用稗胚形成愈伤组织,而添加______________则不利于食用稗愈伤组织的形成。

              (2)影响愈伤组织成功诱导的因素除植物生长调节剂外,培养的环境条件也是重要的因素。现给你提供200个已经消毒过的食用稗的成熟胚,在上述研究的基础上,探究光照对愈伤组织形成的影响。

              实验步骤:

              ①将200个已经消毒过的食用稗的成熟胚平均分为甲、乙两组,分别接种到__________培养基上;

              ②甲组置于光照条件下培养,乙组置于黑暗条件下培养,其他条件相同且适宜;

              ③培养一段时间后,分别计数甲、乙两组中形成愈伤组织的个数并计算____________。

              预期实验结果和结论:

              ①如甲组的计算数据大于乙组,则说明___________有利于愈伤组织的形成;

              ②如甲组的计算数据小于乙组,则说明___________有利于愈伤组织的形成;

              ③如甲组的计算数据和乙组相当,则说明____________________________________。

            • 3. (6分)酵母菌是一类单细胞真菌,在生活实践中常用于酿酒和发面,为了探究酵母菌的呼吸作用类型,某生物兴趣小组的同学将实验材料和用具按下图安装好并进行了相关实验。请据图分析作答:

              (1)甲、乙两组酵母菌的呼吸方式分别是    
              (2)甲组实验中,质量分数为10%的NaOH溶液是为了  ,乙组B瓶应封口放置一段时间,以除去瓶中的  后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
              (3)上述实验中可观察到的现象是  
              (4)若A、B两瓶中的酵母菌溶液起始的种群密度、体积等均相同,按图中装置培养一段时间,则实验结束时两瓶中酵母菌种群密度的大小关系是A  B(填“>”或“=”或“<”)。
            • 4.

              在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中,已知:①加入斐林试剂并加热后,如出现砖红色沉淀,可证明有还原性糖的存在。②麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性,而淀粉和蔗糖无还原性。

              步骤

              操作方法

              试     管    号

              1

              2

              3

              4


              1

              加入1%淀粉溶液

              2mL

               

              2mL

               


              2

              加入2%蔗糖液

               

              a

               

              2mL


              3

              加入稀释的唾液

               

               

              b

              1mL


              4

              加入蒸馏水

              1mL

              c

               

              d


              5

              恒温处理10min

              37℃

              37℃

              37℃

              37℃


              6

              加入斐林试剂

              1mL

              1mL

              1mL

              1mL


              7

              水浴

              3 min

              3 min

              3 min

              3 min


              8

              观察现象

               

               

               

               


              (1)设1、2管的作用是_________。

              (2)表中a、b、c、d的数值分别是_________。

              (3)本实验中保持试管温度为37℃的原因是__________。

              (4)结果分析:1~4号试管出现砖红色沉淀的是_________号,说明唾液淀粉酶使淀粉分解成了还原性糖,而_________号试管未出现砖红色沉淀,说明淀粉酶没有将蔗糖分解成还原性糖,从而证明了唾液淀粉酶具有专一性。

            • 5. 腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品,下面是腐乳制作的流程示意图:

              (1)现代科学研究表明,许多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种_____状真菌,属于____生物,乳酸菌与其结构相比,主要的区别是_____。
              (2)豆腐发酵主要利用了微生物产生的__________,通过发酵,豆腐中营养物质的种类________,且更易于消化和吸收。
              (3)传统的腐乳制作过程中,豆腐块上生长的毛霉来自________________________。而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下,将优良的毛霉菌种接种在豆腐上,这样可以________________________。
              (4)卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的,卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在________左右。加酒的作用是____________________________和____________________。
              (5)在腐乳制作过程中,抑制微生物的物质有酒、______、______等。
            • 6.

              科学家利用转基因技术将人的高血压相关基因导入大鼠受精卵,培育遗传性高血压转基因模型大鼠,以研究遗传性高血压的致病机理及筛选有效的治疗药物。请回答:

              (1)获得目的基因后,常利用_________技术在体外将其大量扩增。在构建基因表达载体的过程中,除了目的基因外,还必须有启动子、终止子、复制原点和__________。

              (2)将人的高血压相关基因导入受精卵中的最有效方法是______________。

              (3)在体外培养受精卵时,培养液中通常需加入________等一些天然成分,还需要提供CO2以维持______________。

              (4)胚胎移植前应保持供体和受体的_______相同,所以要对供、受体鼠进行________处理。

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