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            • 1. 有关蛋白质的叙述,正确的是(  )
              A.蛋白质都含有C、H、O、N等元素
              B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
              C.蛋白质的合成场所是核糖体和高尔基体
              D.蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性
            • 2. 下列关于蛋白质的叙述中,错误的是(  )
              A.不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同
              B.各种蛋白质均含有20种氨基酸
              C.蛋白质分子具有多种重要的功能
              D.蛋白质是生物体一切生命活动的承担者
            • 3. 下列关于细胞化学成分的叙述,不正确的是(  )
              A.蛋白质的多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序
              B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
              C.胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇
              D.磷脂是构成细胞膜的重要成分
            • 4. 某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质.下列叙述中正确的是(  )
              A.该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
              B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
              C.能够合成激素的细胞一定能合成酶
              D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间长短对实验结果没有影响
            • 5. 某蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成,下列关于该蛋白质说法正确的是(  )
              A.肽键中的氢来自于氨基
              B.该蛋白质中含有n个肽键
              C.该蛋白质至少含3个游离羧基
              D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
            • 6.
              某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质.下列叙述中正确的是(  )
              A.该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
              B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
              C.能够合成激素的细胞一定能合成酶
              D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间长短对实验结果没有影响
            • 7.
              下列叙述正确的是(  )
              A.具有氨基和羧基的化合物,不一定是氨基酸
              B.评价蛋白质营养价值主耍依据其必需氨基酸的种类和含量
              C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接
              D.蛋白质是生物体主要的能源物质
            • 8.
              下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,错误的是(  )
              A.生物体内的蛋白质千差万别,其原因是组成肽键的化学元素不同
              B.蛋白质变性是因为肽键的断裂,变性后丧失生物活性
              C.髙等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
              D.盘曲和折叠的蛋白质肽链被解开后,其特定功能并未发生改变
            • 9. 某50肽中有丙氨酸(R基为-CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在).下列有关叙述错误的是(  )
              A.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
              B.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有2种不同的氨基酸序列
              C.若新生成的4条多肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上
              D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3分子水
            • 10.
              下列关于生物大分子的叙述不正确的是(  )
              A.M个氨基酸N条肽链构成的蛋白质分子完全水解共需(M-N)个水分子
              B.在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种
              C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
              D.糖原、脂肪、蛋白质和脱氧核糖都是细胞内的生物大分子
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