萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶耐热不耐酸；β-淀粉酶耐酸不耐热，70℃处理15min即变性失活。为测定萌发种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验。

回答下列问题：

（1）步骤⑦中加入的试剂X为____________。

（2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是_____________________；为达成实验目的，设置的1、2、3号试管中，为对照组的一组是 号试管。

（3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子的α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小。比较的方法是                                                                            。

猪笼草是一种食虫植物，叶的构造复杂，分叶柄、叶身和卷须，叶片顶端的卷须尾部扩大并反卷成补充囊，囊内有蜜腺，能分泌蜜汁引诱昆虫，捕虫囊下半部内侧囊壁有很多消化腺，分泌出稍带黏性的消化液，消化液有消化昆虫的能力。

为探究该消化液的性质，即所含有的消化酶种类，某生物兴趣小组设计了一个实验方案，请你完成有关的实验方案设计。

（1）实验假设：猪笼草捕虫囊分泌的消化液中含有____________

（2）实验原理：

①酶的作用具有________性；

②酶的催化需要__________（条件）。

（3）材料用具：洁净的试管若干支、瘦肉块（蛋白质）、肥肉块（脂肪）、清水、猪笼草新鲜分泌物、水浴锅，等。

（4）实验程序如下表：

注：+表示加入，-表示未加入。

该实验的自变量是___________________，因变量是_________________________。

（5）预测可能出现的结果及相应结论：

①若A组瘦肉块、C组肥肉块均消失，B、D中的肉块不消失，则消化液中____________。

②若A组瘦肉块消失，B、C、D中的肉块不消失，则消化液中____________________。

③若C组肥肉块消失，A、B、D中的肉块不消失，则消化液中____________________。

④若A、B、C、D中的肉块都不消失，则消化液中______________________________。

如表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关内容．回答下列问题：

（1）该实验中，实验组是           （填试管编号）．

（2）比较1号和2号试管，你得出的结论是                       ．比较3号和4号试管，你得出的结论是                       ．

（3）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和试管4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是：                                 ．（至少答出两点）

已知2H₂O₂=2H₂O+O₂↑ ，可以通过观察反应过程中O₂的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断H₂O₂分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤，预测实验结果，得出结论，并回答问题。

实验材料与用具：适宜浓度的H₂O₂溶液，蒸馏水，3.5%FeCL₃溶液，0.01%过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。

（1）实验步骤：

①取3支试管编号A、B、C，各加入_______________________溶液，放入_____℃恒温水浴锅中保温适当时间。

② 分别向上述3支试管中依次加入等量且适量的_____________、3.5%FeCL₃溶液和_______________，A组作为空白对照。

 ③观察各试管中____________________，并记录实验结果。

（2）实验结果预测及结论：

整个实验中，不同处理的试管中O₂的释放速度从快到慢依次是_________________。由此可得出的结论是____________________________________________。

（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为80℃，重做上述实验，C试管O₂释放的速度___________，原因是____________________________________________________。

回答下列有关酶的特性的相关问题：

（1）甲模型能解释酶的催化具有           ，即每一种酶只能催化                 化学反应。a代表麦芽糖酶，酶催化作用的原理是                        。

（2）乙图中，如果温度升高5℃,催化速率将变              ，限制f～g段上升的因素是               。            （能/不能）用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解。

（3）某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：

①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1mL。

②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1mL，摇匀。

③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。

④取出各试管，分别加入斐林试剂2mL，摇匀。

⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。

上述实验步骤中有2处错误，请更正（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。

                                                                             ；                                                                             。

Ⅱ、某校兴趣小组的同学进行“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，他们对实验的处理如下表所示。

分析下列有关酶的实验，并回答相关问题:

(1)酶是活细胞产生的具有              的有机物其中绝大多数酶是蛋白质。

同无机催化剂相比，酶                的作用更显著，因而催化效率更高。

(2)实验A、B现象说明，与无机催化剂相比酶的催化作用具有           特点。

(3)实验B、E现象说明酶的催化作用具有                  特点。

(4)实验B、C现象不同的原因是                               。

（5）若在试管中加入2mL过氧化氢溶液的同时滴加两滴盐酸，再滴加肝脏研磨液，能否产生气泡? _______为什么?                                  。

现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：

实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖。

实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

实验过程：如表所示。

（1）该实验的自变量是___________________，无关变量有______________________（至少写出2种）。

（3）若步骤③中淀粉酶的浓度适当降低，为保持图乙实验结果不变，则保温时间应___________________（填“缩短”“延长”或“不变”）。

（4）根据实验结果分析，下列叙述正确的是______________________（单选，填选项字母）。

A．酶A在20℃条件时活性较高

B．酶A的活性一定小于酶B的活性

C．酶B在40℃条件时活性较高

D．大于50℃条件时，酶A部分失活

（5）实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量,原因是_____________________________。