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          50条信息

            • 1.

              解读下面与酶有关的曲线,回答下列问题:

              (1)酶的作用机理可以用甲图中________段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B在纵轴上将________(填“上移”或“下移”)。

              (2)乙图中160 min时,生成物的量不再增加的原因是_______________________。

              (3)联系所学内容,分析丙图曲线:

              ①对于曲线ABC,若x轴表示pH,则曲线上B点的生物学意义是____________。

              ②对于曲线ABD,若x轴表示反应物浓度,则y轴可表示____________。制约曲线BD增加的原因是____________。

            • 2.

              某研究性学习小组通过实验研究pH对酶活性的影响。实验步骤如下:

              第一步:准备5支盛有等量胰蛋白酶溶液、pH各不相同的缓冲液的试管。

              第二步:每支试管加入1 cm3的正方体凝固蛋白块,试管均置于25 ℃室温条件下。

              第三步:记录各试管中蛋白块消失的时间,并绘制成曲线图。


              实验结果:如图1所示。


                                 图1


              (1)pH=5时蛋白块消失所需要的时间较长,原因是_______________。

              (2)想要确定酶的最适pH,需要在pH为________范围内缩小梯度,重复实验。

              (3)请根据图1,在图2中绘制出pH与酶活性关系的曲线图。


                             图2


              (4)为使实验能在更短时间内完成,写出两项实验的改进措施:

              ①_______________________________________。

              ②_______________________________________。

            • 3. (10分)图1、2、3是某研究小组利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件而获得的实验结果。请回答下列有关问题:

                                    

                            图1                                       图2                                        图3

              (1) 图1、2、3所代表的实验中,实验自变量依次为             

              (2) 根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有     

              (3) 图2曲线b~c段产生的原因可能是 (2分)。

              (4) 若图2实验过程中增加过氧化氢酶的数量,请在图2中,利用虚线绘出曲线的变化情况(2分)。

              (5) 能否以H2O2为材料来探究温度对H2O2酶活性的影响?    ,原因是          

            • 4. 动物肝脏中含有过氧化氢酶,可以催化H2O2的分解。下图一、图二是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。试回答下列问题:

              (1)鉴定过氧化氢酶是否是蛋白质,可用____________(填试剂)进行鉴定;

              (2)图一所代表的实验中,实验自变量为__________,因变量为____________;

              (3)根据图一可以得出酶具有_______________性;

              (4)图二曲线AB段的限制因素是___________________________。

            • 5.

              果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶,瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。

              实验用具和材料:磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。

              操作顺序

              项目

              烧杯

              1

              2

              在烧杯中加入苹果泥

              20mL

              20mL

                                   

              2mL

               

              注入蒸馏水

               

                             

              在恒温水浴中保温,并用玻璃棒不时搅拌

              10min

              10min

              实验一:果胶酶在果汁生产中的作用

              实验方法及步骤:

              ⑴将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。

              ⑵取两个100ml洁净的烧杯,编号为1、2号,按相应程序进行操作,请把表中未填写的内容填上。

              ⑶取出两个烧杯,同时进行过滤。观察或比较_______________________________________________,并记录结果。

              实验结果的预测及结论:如果是____________________________________________________,则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。

              实验二:验证果胶酶在果汁生产中的作用

              ⑴在课题实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后,有下列两种操作:
              方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。

              方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、……10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

              请问哪一种方法更为科学:_____________,并说明理由:_______________________________________________。

              ⑵实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作,其目的是使_______________________________________,以减少实验误差。

            • 6.

              某碱性蛋白酶一般利用枯草芽孢杆菌生产。某科研小组对碱性蛋白酶相关性质进行测试,结果如下图甲、乙所示。图丙、丁为两种常见的平板划线法:连续划线法和四区划线法,前者适用于纯化菌较少的样品,后者适用于纯化菌较多的样品。请据图回答:

              (1)由图甲、乙可知,碱性蛋白酶发挥作用的适宜条件为         

              (2)图丁中依次进行四区划线,四区的面积要求为C<D<E<F,F区面积最大有利于获得         。注意F区划线不要与         (填字母)区相连。

              (3)土壤是微生物生活的大本营,某兴趣小组欲从土壤中分离枯草芽孢杆菌,宜选择图         所示的方法划线培养。若要分离和统计枯草芽孢杆菌,则应采用         方法培养。

              (4)在制备丙培养基时,当温度大约为        时适合倒平板。丁培养基在划线时接种环至少要灼烧         次。

              (5)若应用固定化技术提高该酶的利用率,减少产物中的杂质,则应采用          法。

            • 7.

              如图为人体细胞的分裂、分化、衰老和凋亡过程的示意图,图中①-⑥为各个时期的细胞,a-c表示细胞所进行的生理过程,据图分析。

              (1)细胞①与植物细胞最主要的区别是___________________,细胞②不能无限长大的原因是_________________及______________。

              (2)直接参与a、b过程的无膜细胞器有________________,⑤与⑥的基因型相同,但蛋白质种类不同的原因是___________________。

              (3)细胞凋亡是由________________决定的细胞自动死亡的过程,吞噬细胞吞噬凋亡细胞的过程体现了细胞膜具有_________________的特点。

              (4)一些化学物质能引起细胞癌变。据报道,某饮料中含有致癌的添加剂,为检测该饮料能否引起细胞癌变,有同学进行了以下实验。

              (a)实验步骤:

              第一步:将年龄和生长状况相同的健康小鼠分为A、B两组,每组雌雄各5只;

              第二步:A组每天提供普通饲料和一定量的某饮料,B组每天提供_________________________,将两组小鼠置于相同且适宜的环境下饲养。

              第三步:一段时间后,分别解剖观察小鼠的重要器官并记录影响情况,若要进一步确定组织肿块是否为癌细胞,可用光学显微镜观察。

              (b)上述步骤二主要遵循了实验设计的________________原则,实验中的“普通饲料”属于________________变量。

              (c)光学显微镜下判断细胞发生癌变的主要依据是__________________________。

            • 8.

              某兴趣小组探究37℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响,结果见下表。请回答下列相关问题:

              pH值

              1.0

              X

              3.0

              4.0

              5.0

              6.0

              7.0

              8.0

              淀粉酶活性

              mg/g•30min

              200

              203

              250

              300

              350

              490

              450

              200

              蛋白酶活性

              μg/g•30min

              1520

              1750

              1500

              1400

              1020

              980

              700

              500

              (1)该实验的因变量是____________,实验中对该类因变量的检测方法常有_______________。

              (2)表中X为__________,判断的理由是_______________ 。

              (3)表中数据说明:不同的酶__________不同。

            • 9.

              如图是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响的实验装置图,请回答下列问题:

              (1)本实验中对自变量的控制可通过改变 ______________________来实现。

              (2)若要验证酶的专一性,在此实验装置的基础上,应如何改进(请写出具体的措施)________________________________________________________。

              (3)能否用本实验装置来验证温度对酶活性的影响?________,原因是________________________。

              (4)在过氧化氢溶液相同浓度相同体积的不同实验组中加入相同大小不同数目的浸润过肝脏研磨液滤纸片,则几个实验组最终生成的气体量是否相同________,原因是_______________________。

            • 10.

              嗜热土壤芽胞杆菌产生的β-葡萄糖苷酶(BglB)是一种耐热纤维素酶,为使其在工业生产中更好地应用,开展了以下试验:

              Ⅰ.利用大肠杆菌表达BglB酶

              (1)PCR扩增bglB基因时,选用________________________基因组DNA作模板。

              (2)下图为质粒限制酶酶切图谱。bglB基因不含图中限制酶识别序列。为使PCR扩增的bglB基因重组进该质粒,扩增的bglB基因两端需分别引入________和________不同限制酶的识别序列。


              注:图中限制酶的识别序列及切割形成的黏性末端均不相同

              Ⅱ.温度对BglB酶活性的影响

              (3)据图1、2可知,80 ℃保温30分钟后,BglB酶会__________;为高效利用BglB酶降解纤维素,反应温度最好控制在________(单选)。

              注:酶的热稳定性是酶在一定温度下,保温一段时间后通过其活性的保持程度来反映的
              A.50 ℃  B.60 ℃  C.70 ℃  D.80 ℃

              Ⅲ.利用分子育种技术提高BglB酶的热稳定性

              在PCR扩增bglB基因的过程中,加入诱变剂可提高bglB基因的突变率。经过筛选,可获得能表达出热稳定性高的BglB酶的基因。

              (4)与用诱变剂直接处理嗜热土壤芽胞杆菌相比,上述育种技术获取热稳定性高的BglB酶基因的效率更高,其原因是在PCR过程中________(多选)。
              A.仅针对bglB基因进行诱变
              B.bglB基因产生了定向突变
              C.bglB基因可快速累积突变

              D.bglB基因突变不会导致酶的氨基酸数目改变

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