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            • 1．
              对酵母菌呼吸作用类型的探究是同学们感兴趣的实验，现有生物兴趣小组分别进行了如下实验，请根据题设要求回答问题．

              （1）本实验的自变量是 ______ ，进行有氧呼吸的实验装置是 ______ ．
              （2）如果实验设计中缺少了质量分数为10%的NaOH溶液，而装置A中的澄清的石灰水变浑浊，则不一定说明 ______ 产生了二氧化碳，因为无法排除 ______ 使澄清的石灰水变浑浊的可能．
              （3）橙色的重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液在酸性条件下与酒清发生化学反应能使溶液变成灰绿色，利用这一原理可以鉴定酒清的存在．如图中装置 ______ 的酵母菌培养液取样鉴定，一定会使重铬酸钾溶液变成灰绿色．如果两装置的酵母菌培养液取样鉴定都能使重铬酸钾溶液变成灰绿色，请分析A装置产生该结果的原因是 ______ ．
              （4）装置A中的酵母菌消耗和生产气体的场所分别是 ______ ．
              （5）假如你是一名交通警察，请你设计一个简单的实验，检测汽车司机是否喝了酒． ______ ．
              难度：较易
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            • 2． 苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答：

              （1）过程甲中使用的微生物代谢类型是_____________，发酵温度控制在180C~250C，经过10~12天后，样液中是否产生酒精，可以用___________来检验。
              （2）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是___________________________________________。
              （3）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，下图操作是分离纯化过程中利用_________法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项______________（填序号）。

              ①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；
              ②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；
              ③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；
              ④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
              （4）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用_______________________的方法。

              （5）某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应_____________，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是_________________________________________。

              难度：较易
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            • 3．

              某学校生物兴趣小组利用酵母菌开展相关的探究实验。

              (1)探究培养液中酵母菌种群数量(单位：万个/毫升)的动态变化。

              ①在实验中，如果血细胞计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是_____________________________。对于压在小方格界线上的酵母菌，正确的计数方法是计数________________________的个体数。在计数时，按以下顺序操作________(填字母)，稍待片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，再将计数板放在载物台中央计数。

              A．多余培养液用滤纸吸去　B．将盖玻片放在计数室上C．用吸管吸取培养液滴于盖玻片边缘

              ②下表是某小组记录的实验结果：

              时间

              第1天

              第2天

              第3天

              第4天

              第5天

              第6天

              第7天

              酵母

              菌数

              32

              127

              762

              824

              819

              821

              820

              从表中的数据可以得出结论：酵母菌的种群数量呈____型增长。第4天开始，酵母菌种群数量增长基本停止，根据所学的知识，推测影响酵母菌种群数量增长的环境因素有__________________________________(举出两例即可)。

              　(2)在上述实验的基础上，该小组继续探究某环境因素对酵母菌细胞呼吸方式的影响，得如下结果。

              氧浓度(%)

              a

              b

              c

              d

              产生CO2的量(mol)

              9

              12.5

              15

              30

              产生酒精的量(mol)

              9

              6.5

              6

              0

              据表可知：实验的自变量是________，在氧气浓度为d时，酵母菌进行________呼吸。

              （3）如果培养液中感染了其他杂菌，那么酵母菌与杂菌之间的种间关系为 __________ ，培养液中的各种生物可以构成一个 _____________  ，酵母菌和某些杂菌集中在培养液的表层，而另一些杂菌则生活中培养液的底层，这种现象体现出了群落的 _______________ 。

              难度：较易
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            • 4． 实验题
              需鉴定的物质 用于鉴定的试剂 实验现象
              还原糖 斐林试剂 ______
              蛋白质 ______ 紫色反应
              脂肪 ______ ______
              DNA ______ ______
              酒精 重铬酸钾 ______
              线粒体 ______ 蓝绿色
              RNA ______ ______
              难度：较易
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            • 5． 某校生物兴趣小组要探究酵母菌通过呼吸产生等量CO2时，有氧和无氧条件下消耗葡萄糖量的多少．他们将相同的无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封（瓶中无氧气），按如图装置进行实验．当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶中的溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2．请分析回答：

              （1）甲、乙两组实验的自变量是 ______ ，实验中需控制的无关变量主要有 ______ ．
              （2）酵母菌产生CO2的场所是 ______ 、 ______ ．
              （3）请你利用提供的U形管（已知滤液中葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜，其余物质能通过）、滤液1和滤液2等，继续完成探究实验．
              实验步骤：
              ①将一定量的滤液1倒入U形管的A侧并标记，同时将 ______ ；
              ②一段时间后观察 ______ 的变化．
              实验结果预测和结论：
              ①如果 ______ ，则有氧呼吸消耗的葡萄糖少；
              ②如果 ______ ，则有氧呼吸消耗的葡萄糖多；
              ③如果A、B两侧 ______ ，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多．
              难度：较易
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            • 6． 为了探究酵母菌细胞呼吸类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验．

              （1）实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸类型．
              （2）实验原理：酵母菌（从结构上看，酵母菌属于单细胞的真菌），在有氧和无氧条件下都能生存，属于 ______ ．
              （3）实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶五只、弯曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石灰水、酸性重铬酸钾溶液、凡士林（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）．
              （4）实验方法步骤：
              ①将实验材料和用具按上图（一）、（二）安装好．
              ②C瓶中加入10%的NaOH溶液，图（一）、（二）中 ______ 、 ______ 瓶中分别加入等量酵母菌培养液，图（一）、（二）中 ______ 、 ______ 瓶中分别加入等量澄清石灰水（上述两组装置的温度适宜且相同）．
              ③一段时间后观察溶液混浊程度变化情况．
              （5）结果预测和结论：若图（一）、（二）中澄清石灰水都变混浊且图（一）中混浊程度比图（二）中大，则说明 ______ ．
              （6）进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用试剂是 ______ ．若颜色由橙色变为 ______ ，说明有酒精产生． 除用澄清石灰水检测CO2的产生情况外，还可以使用 ______ 溶液，看溶液由 ______ 变绿再变黄色的时间长短．
              难度：较易
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            • 7． 为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验．
              实验目的：探究酵母菌的呼吸类型．
              实验原理：酵母菌是兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，但产物不同．
              实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、蒸馏水、凡士林．（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）
              实验方法：
              （1）将实验材料和用具按图（装置1）安装好．
              （2）如果想得到实验结论还必须同时设计对照实验，请描述对照实验装置（装置2）如何设置？装置同上（装置1图），用 ______ 代替 ______ 溶液，其它条件完全相同．
              结果预测和结论：（请在方框内选填左移、右移、不移动等）
                现象（红色液滴移动情况）  结论
              装置1中液滴 装置2中液滴
              1 ① 不移动 只进行有氧呼吸
              2 不移动 ② 只进行无氧呼吸
              3 ③ ④ 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
              （3）① ______    ② ______ ③ ______ ④ ______
              （4）进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用什么试剂？ ______ ．若颜色变为 ______ ，说明有酒精产生．
              （5）如果氧气供应不足，则人体内葡萄糖的分解产物是 ______ ．
              （6）请写出有氧呼吸的反应式 ______ ．
              难度：较易
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            • 8．
              为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验．
              实验目的：探究酵母菌的呼吸类型．
              实验原理：酵母菌是兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，但产物不同．
              实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、蒸馏水、凡士林．（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）
              实验方法：
              （1）将实验材料和用具按图（装置1）安装好．
              （2）如果想得到实验结论还必须同时设计对照实验，请描述对照实验装置（装置2）如何设置？装置同上（装置1图），用 ______ 代替 ______ 溶液，其它条件完全相同．
              结果预测和结论：（请在方框内选填左移、右移、不移动等）
                现象（红色液滴移动情况）  结论
              装置1中液滴 装置2中液滴
              1 ① 不移动 只进行有氧呼吸
              2 不移动 ② 只进行无氧呼吸
              3 ③ ④ 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
              （3）① ______    ② ______ ③ ______ ④ ______
              （4）进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用什么试剂？ ______ ．若颜色变为 ______ ，说明有酒精产生．
              （5）如果氧气供应不足，则人体内葡萄糖的分解产物是 ______ ．
              （6）请写出有氧呼吸的反应式 ______ ．
              难度：较易
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            • 9．
              实验题
              需鉴定的物质 用于鉴定的试剂 实验现象
              还原糖 斐林试剂 ______
              蛋白质 ______ 紫色反应
              脂肪 ______ ______
              DNA ______ ______
              酒精 重铬酸钾 ______
              线粒体 ______ 蓝绿色
              RNA ______ ______
              难度：较易
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            • 10．
              探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵的原因是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸，还是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌的无氧呼吸的实验：
              材料用具：锥形瓶、含酵母菌的培养液（试剂1）、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞质基质的上清液（试剂2）和只含有酵母菌细胞器的沉淀物（试剂3）、质量分数5%的葡萄糖溶液、ATP溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂．
              实验步骤：
              （1）现有锥形瓶等连接成如图所示的装置三套，依次编号为A、B、C，设定A套为对照组．在A、B、C三套装置的锥形瓶1中都加入等量的质量分数为10%的NaOH溶液，锥形瓶3中都加入等量的澄清的石灰水．
              （2）A装置的锥形瓶2中加入 ______ ；B装置的锥形瓶2中加入10mL试剂2、10mL质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL ATP溶液；C装置的锥形瓶2中加入10mL试剂2、10mL质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL蒸馏水．
              （3）A、B、C三套装置均先持续通入氮气1min，除去锥形瓶中的氧气，再将A、B、C三套装置分别作如下处理：A套持续通入氮气，B套持续通入 ______ ，C套持续通入 ______ ．
              （4）将三套装置放在相同且适宜条件下培养10h．
              （5）观察 ______ ，判断酵母菌是否进行无氧呼吸．根据结论描述对应的实验现象：
              （6）若 ______ ，则无氧呼吸受ATP抑制，不受氧气抑制．
              （7）若 ______ ，则无氧呼吸不受ATP抑制，受氧气抑制．
              难度：较易
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