3．
促胰液素是人们发现的第一种激素。以下是发现过程的系列经典实验：
①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰腺分泌胰液；
②盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液；
③稀盐酸→上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，留下血管）→胰腺分泌胰液。
请依据上述系列实验，分析并回答下列问题：
（1）神经调节的基本方式是__________________，其结构基础是_________________。
（2）在以上实验设计中，①的作用是_________。比较①和②的实验，说明稀盐酸必须刺激_______________才能引起胰腺分泌胰液。比较①和③实验，自变量为___________，三组实验中因变量是_________________。
（3）为了探究除神经调节之外的调节原理，另有人提出假说：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌。实验过程是：小肠粘膜+__________+沙砾研磨→制成提取液→______________→胰腺分泌胰液。
（4）实验成功后，他们将这种化学物质命名为促胰液素。促胰液素是由小肠分泌的含27个氨基酸的激素， 其合成场所为__________，合成时需脱去______个水分子。