1．
下图是从土壤中筛选产腺酶细菌的过程。
（1）图中选择培养基应以_______为唯一氮源；鉴别培养基还需添加________作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成_____色。
（2）腐乳制作的实验流程示意图：豆腐长出毛霉→A→加卤汤装瓶→密封腌制图中A代表____________。在配制卤汤中酒的含量一般控制在______左右。
（3）工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下：
严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件包括_____(至少写出两项）。
（4）玫瑰精油的提取实验中，对初步接收到的乳浊液进行如下处理：
提取试剂A是_________________， 试剂C是______________________， 试剂C的作用是_______________________________________________。
（5）桉树油一般从新鲜的桉树叶中提取，过程如下：桉树叶＋水→A→油水混合物→分离油层→除水→桉树油提取桉树油釆用的方法是_________________________________。