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          共50条信息

            • 1． “通州老窖”是以优质高粱、麸曲、产脂酵母为原材料酿制出的一种白酒。以下相关叙述正确的是（　　）
              A．水质、菌种和发酵时间会影响酒的品质
              B．所用的菌种属于生态系统中的消费者
              C．可用划线法测定发酵液中的菌种浓度
              D．酿制过程必须进行严格的灭菌操作
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            • 2． 下列实验材料、试剂等，不必放入冰箱的是（　　）
              A．层析光合色素后的滤纸
              B．长期保存得到的菌种
              C．用于粗提取DNA的酒精
              D．保存PCR所需的Taq酶
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            • 3．

              加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生上述酶的有（ ）

              A．生长在麦麸上的黑曲霉
              B．生长在酸奶中的乳酸菌
              C．生长在棉籽壳上的平菇
              D．生长在木屑上的木霉
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            • 4． 农作物秸秆等纤维质原料经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的是(       )

              A．要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样                                      

               
              B．图中②过程常用的微生物B是酵母菌                                     

               
              C．微生物A和微生物B可利用的碳源相同                                       

               
              D．可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
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            • 5． 关于酸奶制作，下列说法正确的是（　　）
              A．含抗生素的牛奶更容易发酵
              B．温度越高，制作酸奶需要的时间越长
              C．牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化
              D．所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固的会更好
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            • 6． 原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃．土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈．为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污，某小组同学设计了相关实验．下列有关实验的叙述，不正确的是（　　）
              A．应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用
              B．配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基
              C．将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上
              D．在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种
              难度：较易
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