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          50条信息

            • 1.

              某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅相关分析正确( )

              A.酵母细胞没有充分活化                                      
              B.海藻酸钠溶液浓度偏低
              C.CaCl2溶液浓度低                                                   
              D.在CaCl2溶液中浸泡时间过短
            • 2.

              下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作和利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,图2是“DNA粗提取与鉴定”相关实验步骤。请回答下列问题:

                                            图1                                             图2

              (1)图1中,X溶液为_________,其作用是使______________________。发酵过程中用搅拌器搅拌的目的是为了使__________________。

              (2)在用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的过程中,加热溶解海藻酸钠时需注意用_______________加热,然后将溶化好的海藻酸钠溶液____________________后,再加入酵母菌充分搅拌混合均匀。

              (3)圈2中,a表示释放核物质后进行过滤的过程,过滤后取_________________(填“滤液”或“析出物”)进行下一步实验;b表示的相关操作过程中,加入2mol/LNaCl溶液的作用是__________;c表示在滤液中加入冷却的95%的酒精,其目的是________________。

            • 3.

              下列有关生物技术实践的叙述不正确的是( )

              A.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分,可加入无水Na2SO4吸水

              B.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快

              C.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

              D.微生物平板培养需倒置平板,目的是防止冷凝水珠污染培养基
            • 4.

              某碱性蛋白酶一般利用枯草芽孢杆菌生产。某科研小组对碱性蛋白酶相关性质进行测试,结果如下图甲、乙所示。图丙、丁为两种常见的平板划线法:连续划线法和四区划线法,前者适用于纯化菌较少的样品,后者适用于纯化菌较多的样品。请据图回答:

              (1)由图甲、乙可知,碱性蛋白酶发挥作用的适宜条件为         

              (2)图丁中依次进行四区划线,四区的面积要求为C<D<E<F,F区面积最大有利于获得         。注意F区划线不要与         (填字母)区相连。

              (3)土壤是微生物生活的大本营,某兴趣小组欲从土壤中分离枯草芽孢杆菌,宜选择图         所示的方法划线培养。若要分离和统计枯草芽孢杆菌,则应采用         方法培养。

              (4)在制备丙培养基时,当温度大约为        时适合倒平板。丁培养基在划线时接种环至少要灼烧         次。

              (5)若应用固定化技术提高该酶的利用率,减少产物中的杂质,则应采用          法。

            • 5.

              下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是( )

              A.干酵母细胞处于休眠状态,需置于蒸馏水中活化
              B.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防海藻酸钠焦糊
              C.若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色,固定的细胞数目过少
              D.固定化酵母菌利用葡萄糖的效率比游离的酵母菌要高
            • 6.

              下列有关高果糖浆生产过程的说法,不正确的是( )

              A.葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖
              B.从固定化酶反应柱下端流出的是果糖
              C.高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病
              D.酶溶解于葡萄糖溶液后,可从糖浆中回收
            • 7.

              下列关于酶的说法,正确的是( )

              A.加酶洗衣粉中常添加碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
              B.酶在完成催化作用后即降解为氨基酸或核苷酸
              C.酶通过给反应物供能和降低活化能来提高反应速率
              D.用包埋法将果胶酶固定化后,其活性明显增强
            • 8. 下图1为固定化酵母细胞的部分操作,图2为其实验结果。针对图示的有关说法,正确的是( )

                         图1

                          图2

              A.图1 X溶液有利于凝胶珠的形成,用自来水配制即可
              B.图1中注射器距离X溶液液面的远近对凝胶珠的形状无影响
              C.图2中出现的实验结果最可能是海藻酸钠溶液浓度过小所致
              D.改变图1中滴加溶液的速度也可能导致图2的结果
            • 9.

              科研人员研究了氯化钙溶液浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响,结果如下图所示。下列相关叙述正确的是

              A.实验中氯化钙溶液的主要功能是为酵母细胞的生长增殖提供营养
              B.氯化钙溶液浓度在2.0mol·L-1左右时,凝胶珠硬度最大
              C.研究表明,酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4mol·L-1左右
              D.凝胶珠硬度过大时,发酵产生的酒精反而减少的原因是固定化阻止了酵母细胞与外界的物质交换
            • 10.

              下列关于酵母细胞固定化实验的叙述,正确的是

              A.用温水使海藻酸钠迅速溶解,待其冷却到室温后用于包埋细胞

              B.包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状,并具有一定的弹性

              C.注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状

              D.进行包埋时,用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜
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