1．
加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
（1）酶能加快化学反应速率的机理是______，通常加酶洗衣粉中的酶要用特殊的化学物质包裹后再加到洗衣粉中，原因是______，这是否实现了将酶固定化______（是、不是）。
（2）为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，某同学通过实验获得如图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是______%，本实验的自变量是______。
（3）如表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：
| 温度/℃ | 20 | 30 | 40 | 45 | 50 | 60 |
| 普通洗衣粉去污力/% | 15 | 18 | 20 | 21 | 21.5 | 22 |
| 加酶洗衣粉去污力/% | 30 | 40 | 48 | 50 | 48 | 37 |
上述实验结果可以得出的结论有：①______；②______。
（4）在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：①______；②______。