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            • 1． 探究pH对绿豆幼苗株高的影响，挑选籽粒饱满、大小一致的绿豆种子1000粒，随机均分10组，置于10种不同的pH环境中，在25℃恒温培养箱中培养，1周后测定绿豆幼苗的株高，结果如表1：
              表1    pH对绿豆幼苗株高的影响
              组号 A B C D E F G H I G
              pH 3.0 4.5 5.6 6.0 7.0 7.5 8.0 9.0 10.0 11.0
              株高（cm） 5.0 6.5 8.8 12.9 12.8 8.7 7.5 5.5 5.2 5.1
              据表1完成下列填空：
              （1）该探究实验中自变量是 ______ ，因变量是 ______ ．
              （2）本实验说明绿豆幼苗生长的最适pH范围是 ______ ．
              （3）酸雨是指pH≤5.6的降雨．根据本探究实验的结果可以推测，酸雨对绿豆幼苗的生长具有 ______ （“抑制”或“促进”）作用．
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            • 2． 为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向3支试管中加入3mL淀粉溶液，再各加入2mL新鲜的唾液淀粉酶溶液．振荡后，将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃条件下约5min，取出试管，各加入2mL本尼迪特试剂（边加边振荡），热水浴2-3min，观察试管内颜色的变化．下列关于该实验设计的评价，错误的是（　　）
              A．实验步骤不合理
              B．温度设置不合理
              C．不能用本尼迪特试剂
              D．唾液可稀释后使用
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            • 3． 图甲表示人和植物的淀粉酶在不同pH条件下的活性，图乙表示a、b、c三种酶的活性受温度的影响的情况．下列说法正确的是（　　）

              ①植物和人的淀粉酶活性相同时，pH也可以相同     
              ②若环境由中性变成酸性，人淀粉酶的活性逐渐升高    
              ③a、b酶活性相同时，温度对酶的影响相同     
              ④c酶的最适温度应等于或大于40°C．
              A．①②
              B．①④
              C．②③
              D．②④
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            • 4． （2016•普陀区二模）科学家通过实验分别研究了pH对酶A和酶B所催化的反应速率的影响，获得如图所示结果．下列有关叙述错误的是（　　）
              A．酶A与酶B催化活性的最适pH不同
              B．酶B的催化效率高于酶A
              C．人体内酶B不可能在的胃液发挥作用
              D．人体内酶A与酶B在不同部位发挥作用
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            • 5． 下列有关说法或实验操作中，正确的是（　　）
              A．探索温度对淀粉酶活性影响的实验，可以用斐林试剂代替碘液来检测底物含量
              B．用植物花药为材料观察减数分裂，装片的制作流程是解离、染色、漂洗、制片
              C．转运RNA、抗体、酶、载体蛋白等发挥相应作用后，不能继续发挥作用的是抗体
              D．人的胰岛素基因在大肠杆菌中转录翻译出的蛋白质同样具有胰岛素的生物学活性
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            • 6． 探究30℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响，结果见下表．
              pH值 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0
              淀粉酶活性mg/g•30min 200 203 250 490 450 300 250 200
              蛋白酶活性μg/g•30min 1520 1750 1500 1400 1020 980 700 500
              回答下列问题：
              （1）该实验的因变量是 ______ ，在实验过程中需要添加缓冲液条件pH值，这是对实验的 ______ 变量的控制．若要进一步确定淀粉酶的最适pH值，简要的实验思路是： ______ ．
              （2）消化酶的作用机理是 ______ ，不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解，除了因为蛋白质的水解产物也可以与双缩脲试剂由显色反应，还因为 ______ ．
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            • 7． 如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：较易
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            • 8． 回答下列与酶相关的问题：
              （1）为探究温度对酶活性影响，某同学设计如下实验：
              操作步骤 操作方法 试管A 试管B 试管C
              1 过氧化氢溶液 2mL 2mL 2mL
              2 温度处理 40℃ 100℃ O℃
              3 加新鲜的肝脏研磨液 2滴 2滴 2滴
              4 观察现象
              该实验设计很难说明温度对酶活性的影响，因为温度在该实验中设计的是 ______ 变量，但也会成为 ______ 变量，原因是 ______ ．
              （2）为探究淀粉酶专一性，某同学按照下表步骤进行实验：（假设淀粉酶最适温度为40℃）
              操作步骤 操作方法 试管Ⅰ 试管Ⅱ
              1 加可溶性淀粉溶液 2mL 无
              2 加新鲜的蔗糖溶液 无 2mL
              3 加新配制的斐林试剂 lmL 1mL
              4 加新鲜的淀粉酶溶液 1mL lml
              5 40℃水浴加热 2分钟 2分钟
              6 60℃水浴加热 2分钟 2分钟
              7 观察现象
              该操作程序可能会导致达不到预期结果，原因 ______ ，调整后的顺序为 ______ ．（用序号表示）
              （3）酶起催化作用的本质是降低了化学反应的 ______ ．组成酶的基本单位是 ______ ．
              （4）高温使酶失活的原因是 ______ ，酶制剂适于在低温（0-4℃）保存的原因是 ______ ．
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            • 9． 通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如图．下列说法正确的是（　　）
              A．c酶的最适温度为36℃左右
              B．当温度为任何固定值时，酶的用量都会影响实验结果
              C．若溶液的pH升高，则曲线b的顶点上移
              D．该实验中有两个自变量，因变量只有一个
              难度：较易
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            • 10． 为了探究H2O2酶对H2O2分解的影响，实验设计如下：

              ①制备30%的新鲜猪肝研磨液；
              ②设置了如图1的实验组；
              ③每支试管加入等量且足量H2O2溶液，在相同且适宜温度下反应；
              ④设计的实验记录表如图2．
              下列相关叙述错误的是（　　）
              A．此实验有2个自变量，1个因变量，温度、H2O2浓度等是无关变量
              B．无论猪肝研磨液加入量为图1中何值，记录表中作出的曲线都近似抛物线
              C．无论猪肝研磨液加入量为图1中何值，都可以从实验结果得出酶的相对最适pH
              D．无论pH为图l中何值，实验结果都可以证明酶量影响反应速率
              难度：较易
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