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[生物——选修1：生物技术实践]
姜黄是传统药食两用植物。姜黄根茎中的活性物质微溶于水，可溶于乙醇、丙酮和氯仿等；姜黄素类具有抗肿瘤活性，临床应用十分广泛。请回答下列有关问题：
（1）根据姜黄素__________________的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，萃取剂要注意其_________和使用量，以提高萃取率。
（2）姜黄素存在于细胞中，用萃取剂浸泡提取前，先要对姜黄根茎进行_________和干燥处理，这样有助于使_________破裂，溶剂也容易进入细胞内部直接溶解溶质。萃取液在浓缩之前，还要进行_________，除去萃取液中的不溶物。
（3）姜黄的主要有效成分为姜黄素、去甲氧基姜黄素和去二甲氧基姜黄素，可用层析法分离这三种成分。其中位于滤纸最上层的是否一定为含量最多的姜黄素？_________。理由是____________________________________。