1．
利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。回答以下相关问题：
（1）玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，挥发性________(填“较强”或“较弱”)，适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液加入________(填“NaCl”或“无水Na2SO4”)使其分层。
（2）提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同，其流程是采用________浸泡→漂洗→________→过滤→静置→再次过滤→获得橘皮精油。
（3）现有乙醇、乙醚和石油醚，沸点依次为78℃、35℃和90～110℃，应选择________作为溶剂从植物组织萃取胡萝卜素，理由是________（填2点理由）。若要对提取样品进行鉴定，可将该样品与________样品的纸层析结果进行对比。
（4）炒胡萝卜时要多加________，以利于胡萝卜素的溶解从而更易被人体吸收。Β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的________，因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。