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I.自然界中，有许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用溥荷叶提取薄荷油。请回答有关问题：
（1）薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用______（鲜、干）薄荷叶作原料，其原因是____________________。
（2）用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是_________________。
（3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________。常用于分离油层和水层的器皿是_________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________，除去固体硫酸钠的常用方法是______。
II.将乙肝病毒表面抗原基因导入草莓细胞中，由此可获得用来预防乙肝的一种新型疫苗，为预防乙肝开辟了一条新途径。请回答下列问题：
（1）获得乙肝病毒表面抗原基因后，常利用__________技术进行扩增。把基因转入农杆菌内时常用__________处理农杆菌，使之成为感受态细胞。
（2）使用农杆菌将乙肝病毒表面抗原基因导入草莓细胞中，农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可将乙肝病毒表面抗原基因转移至草莓细胞中的________上。目的基因进入草莓细胞内并在草莓细胞内维持稳定和表达，这个过程称为____________。
（3）在基因工程操作过程中，需要用________酶和________酶构建基因表达载体，基因表达载体要有_________________，以便筛选出含有目的基因的受体细胞。
（4）在分子水平上，可采用_________________的方法来检测转基因草莓果实提取液中有无相应的抗原。