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          共50条信息

            • 1． 使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油（      ）
              A． 化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶液，能够随着水蒸气一同蒸馏
              B． 化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶液，能够随着水蒸气一同蒸馏
              C． 化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶液，不能随着水蒸气一同蒸馏
              D． 化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶液，不能随着水蒸气一同蒸馏
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            • 2．

              用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述错误的是

              A．蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些
              B．为了充分蒸馏玫瑰油，应该适当延长蒸馏时间
              C．在乳浊液分离的时候，为了有利于水和油层分开，向乳化液中加入氯化钠，增加盐的浓度
              D．水和油层分开后，应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰油
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            • 3．

              下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是( )

              ①水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法

              ②水蒸气蒸镏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来

              ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

              ④萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂就可获得芳香油

              A．②③
              B．①②③④
              C．①②④
              D．②③④
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            • 4．

              玫瑰精油的提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水NaSO4，它们的作用分别是(　　)

              A．溶解、萃取、除水                    
              B．蒸馏、萃取、除颗粒杂质

              C．蒸馏、油水分层、除水             
              D．溶解、油水分层、除水
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            • 5．

              下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是( )

              A．接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理

              B．参与果醋和腐乳制作的微生物都在线粒体进行有氧呼吸的第二和第三阶段

              C．蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果会更好一些

              D．工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时要用干燥的岩藻
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            • 6．

              提取植物芳香油的方法要根据植物的原料特点而定，以下观点错误的是

              A．玫瑰油、薄荷油具有较强的挥发性，还能随水蒸气蒸发，因此可以利用蒸馏法提取
              B．用萃取法来提取芳香油，要求原料要尽可能细小
              C．有些芳香油挥发性强且易溶于有机溶剂，一般采用萃取法
              D．干玫瑰花中的芳香油可以用萃取法和压榨法提取
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            • 7．

              以下关于生物技术的说法正确的是：（ ）

              A．家庭酿果酒，一般不对果实进行严格的消毒，主要是避免果酒的品质受到影响
              B．可用酸化的重铬酸钾来检验是否含酒精，如出现蓝绿色，则说明已产生酒精
              C．从玉米胚芽中提取的胚芽油不易挥发，宜选用压榨（或萃取）法从玉米胚芽中提取。
              D．在腐乳制作过程中加盐，随层数的加高减少盐量
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            • 8． 玫瑰精油的化学特性为(　　)                                 
              A．稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂  
              B．不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂
              C．稳定、难溶于水、易溶 于有机溶剂  
              D．不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂
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            • 9． 在植物组织培养再分化阶段中，逐渐改变培养基中植物激素X和植物激素Y的浓度比，细胞群的变化情况如下图所示。若培养基中植物激素X的浓度为a、植物激素Y的浓度为a+0.2，则细胞群分化的结果最可能是试管

              A．
              B． 
              C．
              D．
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            • 10．
              下列实验流程中，错误的是（　　）
              A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
              B．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
              C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
              D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）
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