知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
根据以下资料回答问题。

资料：美国科学家已经在实验室中成功培育出膀胱，并顺利移植到7名患者体内。该培育过程是：从患者的膀胱上取下普通邮票一半大小的活细胞样本，膀胱从外到内由三层构成，即肌肉、胶原质和膀胱上皮。将活细胞样本中胶原质剥下，将肌肉细胞和膀胱上皮细胞分别置于不同的培养皿中培养，约一周后将这些细胞放在一些海绵形状的可生物降解的由胶原质制成的“支架”上继续培养，再过7周左右，原先的数万个细胞已经繁殖到15亿个左右，布满“支架”，膀胱上皮在内，肌肉在外。医生将“新膀胱”移植到患者膀胱的上面。这样新器官会继续生长并与老器官“重组”取代老器官中丧失功能的部分。培育过程如下图所示。

（1）过程属于细胞工程中的。

（2）科学家从患者的膀胱上取下一小块活细胞样本，将其中的肌肉细胞和膀胱上皮细胞分别置于不同的培养皿中培养。在培养之前，需用处理以分散细胞，分散的细胞在培养皿中的培养过程属于代培养。与植物组织培养的培养基相比，其培养基的主要不同点是含有。

（3）医生将“新膀胱”移植到患者膀胱的上面，这样新器官会继续生长并与老器官“重组”取代老器官中丧失功能的部分。新器官与老器官的“重组”________(填“是”或“不是”)基因重组；“新膀胱”移植后，________(填“会”或“不会”)引起免疫排斥反应。

（4）除上述方法外，还可将患者的体细胞核移入去核的___________中，这是利用体细胞 _____________技术，形成相应组织、器官。

难度：较易

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2．【生物—选修1：生物技术实践】（15分）现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋、腐乳泡菜越来越受到人们的青睐。请回答：

（1）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，①过程需将温度控制在__________,其②生产过程中利用了__________的发酵作用。
（2）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是_________。
（3）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？________（填“能”或“不能”）。请说明理由：___________。
（4）腐乳一直受人们的喜爱，制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉，其代谢类型是________；吃腐乳时，会发现腐乳外部有一层致密的“皮”，其实质是微生物的__________，对人体无害。
（5）俗话说“心急吃不了热豆腐”，泡菜也不能急着吃，从防癌的角度考虑，应等到______（1分）时食用。

难度：较易

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3．植物细胞工程的理论基础是什么？——_____________

难度：较易

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