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            • 1． 研究人员欲对拟芥兰叶片中某种蛋白质进行改造，使其能结合空气中微量的黄色炸药挥发分子，导致叶片产生特定颜色变化，从而有助于检测公共场所是否存在爆炸物．请回答：
              （1）科研人员从上述预期蛋白质的功能出发，设计 ______ 结构，然后推测相应目的基因的 ______ 序列，最终人工合成出目的基因．
              （2）将目的基因导入拟芥兰细胞通常采用 ______ 的方法．首先将目的基因插入到Ti质粒的 ______ 上，并最终整合到拟芥兰细胞染色体的DNA上．
              （3）在 ______ 和人工控制的条件下，将上述拟芥兰细胞培养在人工配制的培养基上，诱导其产生 ______ ，最终形成转基因植株．该过程的原理是 ______ ．
              （4）在转基因植株附近放置 ______ ，从个体生物学水平鉴定出目的基因成功表达的转基因植株．
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            • 2．

              将苏云金杆菌Bt蛋白的基因导入棉花细胞中，可获得抗棉铃虫的转基因棉，其过程如下图所示（注：农杆菌中Ti质拉上只有T－DNA片段能转移到植物细胞中）。

               


              （1）过程①需用同种          酶对含Bt基因的DNA和Ti质粒进行酶切。

              （2）过程③中将棉花细胞与农杆菌混合后共同培养，旨在让            进入棉花细胞；除尽农杆菌后，还须转接到含卡那霉素的培养基上继续培养，目的是                                  。

              （3）若过程④仅获得大量的根，则应在培养基中增加            以获得芽；部分接种在无激素培养基上的芽也能长根，原因是                             。

              （4）检验转基因棉的抗虫性状，常用方法是                。种植转基因抗虫棉能减少       的使用，以减轻环境污染。

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            • 3．

              在下列过程中，不涉及植物组织培养技术的是（ ）

              A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株
              B．利用花药离体培养得到的单倍体植株
              C．利用基因工程培养抗棉铃虫的植株
              D．利用细胞工程培养“番茄马铃薯”杂种植株
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            • 4． 作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质、性别鉴定依次是下列哪项生物技术的应用（　　）
              ①基因工程    ②细胞工程    ③蛋白质工程    ④胚胎工程．
              A．①②②③④④
              B．②①①③②④
              C．②①②③②④
              D．②①②④③②
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            • 5． 阅读下列资料，回答相关问题：
              资料1：1958年，美国科学家将胡萝卜韧皮部的细胞放在培养基中培养，得到了完整植株，并能开花结果．
              资料2：葡萄糖异构酶在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，朱国萍等人在确定第138位甘氨酸为目标氨基酸后，用有效方法以脯氨酸替代甘氨酸，结果其最适反应温度提高了10-12℃，使蛋白质空间结构更具刚性．
              资料3：“试管婴儿”自诞生就引起了世界科学界的轰动，甚至被称为人类生殖技术的一大创举．也为治疗不孕不育症开辟了新途径．
              （1）资料1中所运用的技术手段是 ______ 技术．由离体的细胞获得完整植株，需经过 ______ 过程，其理论基础是 ______ ．
              （2）资料2中提到的生物技术属于 ______ 工程的范畴．该工程是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质技术．在该实例中，引起葡萄糖异构酶空间结构改变的根本原因是 ______ 发生了改变．
              （3）资料3中的“试管婴儿”，它实际上结合了体外受精、 ______ 和 ______ 等多种技术手段．
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            • 6． 研究人员利用植物组织培养技术，通过图一所示的流程进行育种实验，培育出具有耐盐性的植株．

              回答下列问题：
              （1）图一所示的实验流程中，再分化发生在 ______ （填“①”、“②”、“③”或“④”）过程；用γ射线照射愈伤组织的目的是 ______ ．实验过程应注意无菌操作，对所用的培养基要进行 ______ 处理，对外植体进行 ______ 处理．
              （2）将经γ射线照射和不经照射处理的愈伤组织，分别转移到含不同浓度NaCl的分化培养基中培养，愈伤组织再分化出幼苗的比例如图二所示，据图分析：
              ①本实验的两个自变量分别是 ______ ．用剂量为l0Gy的γ射线照射愈伤组织后，获得耐盐性幼苗的比例 ______ （填“升高”、“不变”或“降低”）．
              ②通过本实验 ______ （填“能”或“不能”）确定在分化培养基中NaCl浓度大于1.0%时，不经γ射线照射愈伤组织不能分化出幼苗．判断的理由是 ______ ．
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            • 7． 下列四个选项中，肯定没有采用植物组织培养技术的一项是（　　）
              A．花药离体培养得到单倍体植株
              B．细胞工程培育“番茄--马铃薯”杂种植株
              C．基因工程培育的抗棉铃虫的棉花植株
              D．秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株
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            • 8． 关于现代生物技术应用的叙述，错误的是（　　）
              A．蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质
              B．体细胞杂交技术可用于克隆动物和制备单克隆抗体
              C．植物组织培养技术可用于获得脱毒苗
              D．动物细胞培养技术可用于检测有毒物质
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            • 9． 下列关于现代生物技术的叙述正确的是
              A．蛋白质工程中直接改造的对象是天然蛋白质
              B．动物体细胞培养所依据的原理是细胞的全能性
              C．愈伤组织脱分化和再分化需要用一定比例的植物激素调控
              D．生态农业能够提高物种丰富度和能量传递效率
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            • 10． 【生物—选修1：生物技术实践】（15分）现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋、腐乳泡菜越来越受到人们的青睐。请回答：
              ​
              （1）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，①过程需将温度控制在__________,其②生产过程中利用了__________的发酵作用。
              （2）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是_________。
              （3）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？________（填“能”或“不能”）。请说明理由：___________。
              （4）腐乳一直受人们的喜爱，制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉，其代谢类型是________；吃腐乳时，会发现腐乳外部有一层致密的“皮”，其实质是微生物的__________，对人体无害。
              （5）俗话说“心急吃不了热豆腐”，泡菜也不能急着吃，从防癌的角度考虑，应等到______（1分）时食用。

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