下图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪）。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化。回答下列问题：

（1）油菜种子在成熟过程中，___________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明____________而来。

（2）图2中曲线③表示________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将_______。

（3）将小麦开花后第10 d和第40 d的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的_______，适温水浴加热后，A试管出现_______，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。

（4）从组成元素的角度分析，等质量的油菜种子中______（C/H/O）元素的含量远远少于小麦种子，而______（C/H/O）元素的含量更多。

青蛙具有较高的生态价值，下面是对青蛙的有关探究。为了探究雌激素能否促进雌性成蛙排卵，做了如下实验：

取发育状况相同的雌性幼蛙20只，分成甲、乙两组。把两组幼蛙放在适宜且相同的环境中分开培养，每天同一时间饲喂：甲组饲喂用适量雌激素制剂拌匀的饲料，乙组饲喂等量的普通饲料；直至幼蛙发育为成蛙，提供成蛙繁殖所需的所有条件（包括雄性成蛙），观察并记录排卵量，分别计算两组排卵量的平均值。（雌激素由卵巢产生）

（1）本实验中____________组是实验组。

（2）本实验有多个变量，其中，__________________是自变量，“培养环境、饲喂时间、饲料用量”是_________________________________。

（3）预测实验现象及结论：①___________________________，说明雌激素能促进雌性成蛙排卵；②……；③……。

（4）为排除雌蛙体内雌激素对实验的影响，有人建议增设丙组，丙组除了雌性幼蛙被摘除卵巢外，其他的均保持与乙组相同。请你对这种做法作出评价，并说明理由。                                ；____________________________。

（5）新华社2010年3月1日电：瑞典科学家一项最新研究表明，高浓度的雌激素污染物会使雄性青蛙变性。研究人员认为：造成雄性青蛙变性的原因可能有两个，其一，雌激素污染物使青蛙的性染色体组成由XY变成XX；其二，受雌激素污染严重的环境使青蛙的性别表现型发生了改变，这种现象说明生物的性状是由基因和环境共同作用的。从物质分类角度看，雌激素属____________________。

 A．是细胞代谢反应的辅酶                         B．是直接能源物质

 C．可以全部转化为维生素                        D．是性激素合成的原料

胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL（一种脂蛋白）的形式进入细胞后水解形成，如图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程．请分析并回答：

（1）胆固醇在细胞中合成的场所是                ，人体中胆固醇的主要作用①                  ②

（2）血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以                方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的                特点有关．

（3）从图中可以看出，当细胞内胆固醇含量较高时，它可以                （A．促进B．抑制）乙酰CoA合成胆固醇，也可以                （A．促进B．抑制 ）胆固醇以胆固醇酯的形式储存，以调节胆固醇的含量．

（4）从化学成分角度分析，与图乙中结构⑥的化学组成最相似的是               

A．大肠杆菌     B．噬菌体     C．染色体      D．烟草花叶病毒

（5）若要改造LDL受体蛋白分子，将图乙结构⑦色氨酸变成亮氨酸（密码子为：UUA，UUG，CUU，CUC，CUA，CUG），可以通过改变编码LDL受体蛋白的基因的一个碱基来实现，即                ．

下图1表示苹果成熟期有机物质的变化过程，图2表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的百分比变化情况。

（1）据图1回答下列有关问题：

①图中五种有机物质最可能含有S元素的是______ ，属于单糖的是_________ 。

②若在6～11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，________月的苹果提取液________色最深，说明该月还原糖含量最高。

③图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变________，抗冻性逐渐________。

（2）据图2回答下列有关问题：

④小麦成熟种子中主要的营养物质是________。

新版食品药品监督管理局饮食指南撤销了胆固醇的摄入限制，胆固醇分子再一次聚焦了公众的目光。

（1）胆固醇能明显提高膜结构的稳定性，假定你在测定胆固醇和温度对膜通透性影响，测定的手段是观察甘油跨膜的量，正常膜的通透性（没有加胆固醇）和加了胆固醇（10%的脂类被取代）膜的通透性分别用实线、虚线表示，最能显示加入胆固醇后膜通透性随温度变化的趋势图是图中的_______。

（2）胆固醇在机体内可自身合成，高胆固醇水平可抑制某种还原酶的活性，并减少该酶的合成，进而减少自身胆固醇合成，可见胆固醇分子水平的稳态存在_____________机制，这是饮食指南做出更改的科学依据之一。

（3）家族性高胆固醇血症患者体内严重缺乏胆固醇运载体LDL的受体，因此LDL携带的胆固醇不能被细胞摄取，血浆中的胆固醇含量会________。请结合图分析：LDL受体的化学本质是________________，LDL与细胞膜最明显的区别是___________________________________。

课本基础知识填空

（1）脂肪不仅是细胞内良好的      物质，还具有保温、缓冲和减压的作用。

（2）对细胞核功能的较为全面的阐述应该是：细胞核是         ，是细胞            的控制中心。

（3）分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为         。

（4）胡萝卜素和叶黄素主要吸收          。

（5）在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做        。

（6）由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，就叫做              。

（7）除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为            。

（8）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做            。