微生物与人类生产生活越来越密切，如酵母菌可以用于酿酒，醋酸菌可以用来制醋，请回答下列相关问题。

（1）酵母菌与醋酸杆菌相比，在结构上的主要区别是________。

（2）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌________（填“能”或“不能”）将果汁中的糖发酵为醋酸？原因是________________________。

（3）为获得高纯度的果酒，需要对酵母菌进行分离和纯化，其过程为：第一步：配制培养基：该培养基必须含有微生物生长所需要的________________________等基本营养成分，原料称重溶解后需进行________，然后进行灭菌操作，常用的灭菌方法是________。第二步：接种。第三步：恒温培养：温度控制在________。第四步：挑选符合要求的菌落。

（4）若要测定发酵罐中酵母菌的菌体数，可在显微镜下用________________直接计数。

如图所示中甲表示几种化合物间的关系，乙为某植物细胞的亚显微结构模式图。请据图回答下列问题：

(1) 写出甲图中a的结构通式：________________。

(2) 甲图中C₁→C₂表示的生理过程是________________；将C₁、C₂彻底水解得到的产物中，属于C₂特有的物质是______________。

(3) 硝化细菌与乙图细胞在结构上最主要的区别是__________________。若将[9]用蛋白酶处理所获得的长丝状物质是________。

(4) 乙图细胞中与自然界碳循环关系最密切的细胞器有______________(填标号)。

玻尿酸是一种透明质酸，在抗衰老、美容、创伤护理等方面应用广泛。该物质可通过链球菌以葡萄糖为碳源进行发酵，从发酵液中过滤得到。据此回答下列问题：

（1）玻尿酸化学本质是多糖与蛋白质的复合体，在细胞膜上与之类似的物质是________，该物质分布在细胞膜________（填“内”或“外”）侧。

（2）同酵母菌一样，该链球菌属于________（填“厌氧型”“需氧型”或“兼性厌氧型”）。从细胞结构分析，它们的本质区别是________。

（3）在有氧情况下，链球菌进行有氧呼吸的主要场所为________，在该场所分布着与有氧呼吸有关的________，当发酵罐缺氧时，链球菌内的ATP主要来自________（填细胞结构）。

请回答下列问题：

（1）制作果醋和葡萄酒使用微生物在结构上有所不同，主要表现在前者____________________ 。果酒发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾溶液进行检验，酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈______________色。制作果醋时，醋酸菌在___________和糖源都充足时，将糖分解成醋酸，在糖源不充足时，也可以利用__________生成醋酸。

（2）腐乳制作过程中，豆腐发酵主要利用微生物产生的_____________________等，将豆腐中的营养物质分解成易于消化和吸收的小分子物质。

（3）测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐对氨基苯磺酸发生_________________反应后，与N-l-萘基乙二胺盐酸盐结合形成________________染料。

（4）从土壤中分离及筛选高效分解尿素的细菌时，首先要将选取的一定量的土壤溶解在无菌水中进行_____________后，才能够接种到培养基表面。   

（5）生姜精油是传统的保健良方，调和在洗发露中，可去头风、止头痛。提取生姜精油的流程如下:植物体→生姜→油水混合物→初级精油→除水、过滤→生姜精油。提取生姜精油时，采用_______________法获得油水混合物，然后在其中加入___________试剂，分层后可获得初级精油。

基因工程制药是制药行业突起的一支新军，自重组人胰岛素投放市场以来，利用转基因的工程菌生产的药物已有60多种。据此回答下列问题：

(1)制造工程菌所需要的工具酶是_________________________________________，其作用部位是________键。

(2)除采用人工合成目的基因的方法外，还可以通过____________和____________的方法获得目的基因，后者可以在特定的仪器中加入模板DNA、dNTP(即dATP、dTTP、dGTP、dCTP)、________以及________等物质后自动完成。

(3)利用大肠杆菌可以生产出人的胰岛素，________(填“可以”或“不可以”)用大肠杆菌直接生产人的糖蛋白，原因是大肠杆菌缺少____________等细胞器。