4．
根据教材相关实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是____________，该试剂与还原糖发生作用形成__________色沉淀，因此可用该试剂检验糖尿病病人尿液中________的存在。
（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成红色的染液是________，用其染色时，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为___________。
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，是否需要加热？_____________（填“需要”或“不需要”），双缩脲是与蛋白质结构中的____________作用显紫色。
（4）用_____________溶液检测发酵液中的酒精时会由________色变________色。
（5）用洋葱鳞片叶内表皮细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布时,使用盐酸的目的是①________________________，②_______________________。
（6）在“用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响”实验中，自变量是__________。在“用淀粉酶探究温度对酶活性的影响”实验中，可用________作检测试剂。