知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
某研究小组为探究酵母菌细胞呼吸有关的问题，设计如图所示装置，图甲烧杯中加入一定量的NaOH溶液，图乙烧杯中加入等量的清水，适宜时间后，在两套装置中均加入等量的酵母菌培养液（培养液由葡萄糖溶液和新鲜的酵母配置而成）。在相同条件下，一段时间后，图甲中有色液滴左移12mm，图乙中有色液滴右移8mm。请回答下列问题：

（1）酵母菌属于________（填“厌氧”、“需氧”或“兼性厌氧”）菌。

（2）若要判断图甲和图乙装置中是否有酒精的产生，可使用试剂________。

（3）图乙装置中，开始一段时间有色液滴不移动，原因是________。

（4）该段时间内，图甲装置中酵母菌产生CO₂的场所有________。

（5）整个实验过程中，酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例为________。

难度：中等

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2．

如图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置．锥形瓶中装满质量分数为5%的葡萄糖溶液和适量的酵母菌，密封并静置一段时间后，记录下初始液面的数据．实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量．表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值．（单位：mL）

时间（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）根据实验数据该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是 ______
A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响
C．温度对酵母菌无氧呼吸有影响 D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
（2）假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 ______ 的量．
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是 ______ ．分析90°C时，由于温度过高，导致 ______ ，酵母菌无法呼吸，所以没有气体量的变化．
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间的目的是 ______ ．
（5）该实验条件下酵母菌细胞代谢的原理在生产实践中最常见的应用是 ______ ．

难度：中等

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3．

图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置．
某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况．材料用具：保温桶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．
实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多．
（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
A	加入240mL的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	① ______
B	加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	② ______	加入石蜡油，铺满液面

（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ______ ，这是控制实验的 ______ 变量．
（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C．请写出装置C的实验步骤：

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
C	③ ______	④ ______	加入石蜡油，铺满液面

（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，
若装置A、B、C温度大小关系是： ______ （用“＜、=、＞”表示），则假设成立．

难度：中等

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4．

下图是某学习小组探究酵母菌是否存在两种呼吸类型的实验装置图：装置一和装置二（新鲜的酵母与5％的葡萄糖溶液制成酵母发酵液，简称酵母液）：

（1）装置一中NaOH的作用是。

（2）请将可能的几种实验结果补充完整，（提示：要求填“左移”、“右移”或“不动”）。

结果预测

（红色液滴移动情况）

相应结论

装置一

装置二

①

不动

只有有氧呼吸

②

不动

只有无氧呼吸

③

左移

同时进行两种呼吸

（3）此小组的同学还想进一步了解酵母菌的两种呼吸方式释放的能量是否差不多，又进行了以下的探究过程：

提出问题：通过前面的实验发现酵母菌进行两种呼吸方式中产生的CO₂不一样多，有氧呼吸产生的CO₂比无氧呼吸产生的要多，是否有氧呼吸产生的能量也比无氧呼吸产生的也多一些呢？

作出假设：等量的酵母菌分解等量有机物越彻底，产生的CO₂越多，释放的能量也越多，散失的热能也就越多。

实验设计：如下图

①此学习小组设置装置1和装置2的实验属于（填“对照”或“对比”）实验，这也是科学探究中常用的方法之一。

②要想知道假设成立与否，需要根据实验的结果进行分析，最后得出结论。记录实验结果时观察的指标应该是。

难度：中等

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5．甲、乙两个生物兴趣小组分别利用图Ⅰ、图Ⅱ装置对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验．回答下列问题：

（1）甲利用图Ⅰ装置探究酵母菌在有氧与无氧的条件下呼吸作用放出的热量多少．
材料用具：500mL保温桶、温度计、活性酵母菌、0.1moL/L葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．
实验步骤：
①取A、B两套装置按下表的设计进行实验．

装置	步骤一	步骤二	步骤三
A	加入200mL的葡萄糖溶液	加入10g活性酵母菌	X ______
B	加入200mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	加入10g活性酵母菌	加入石蜡油铺满

②B装置中步骤一的主要目的是 ______ ，这是控制实验的 ______ 变量．
（2）乙利用图Ⅱ装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型．
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？ ______ ．
②检测酵母菌细胞呼吸是否产生CO₂时，可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液．CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液产生的颜色变化是 ______ ．

难度：中等

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6．甲乙两个小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行探究实验．请分析回答：

（l）甲组想探究的是“酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO₂”，现提供若干套（每套均有数个）实验装置如图I（a～d）所示：
①请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）．有氧条件下的装置序号： ______ ；无氧条件下的装置序号： ______ ．
②装置中c瓶的作用是 ______ ．
（2）乙组利用图Ⅱ所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型．
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？ ______ ．
②请预测与结论相符合的现象，并填写下表：（a、b、c、d为移动方向）

序号	装置中红色液滴的移动现象
1	装置Ⅱ	装置Ⅲ
2	a． ______ 不移动	不移动只进行有氧呼吸 b． ______ 只进行无氧呼吸
3	c． ______	d． ______ 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸

难度：中等

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7．酿酒、做面包都需要酵母菌．某同学想探究酵母菌细胞呼吸的方式（是否在有氧和无氧条件下都能生存），于是进行了如下实验：
（1）作出假设： ______ ．
（2）材料用具：酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等．
（3）实验步骤：
①A瓶先封口放置一段时间后选择玻璃导管，按照如图将装置一、二中的锥形瓶分别进行连接．

②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时，观察澄清石灰水是否变混浊．
（4）预测结果及结论：
① ______ ，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸；
②装置一、二的澄清石灰水都未变混浊，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都不能进行呼吸；
③只有装置一的澄清石灰水变混浊，说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸；
④ ______ ，说明酵母菌只能在有氧条件下进行呼吸．
（5）为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物，可以再用 ______ （试剂）检测培养瓶中有无酒精产生．
（6）该实验有实验组、对照组吗？ ______ ．

难度：中等

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8．某校生物兴趣小组在学习了教材实验“探究酵母菌细胞呼吸的方式”后，想进一步探究酵母菌在有氧和无氧的条件下产生等量CO₂时，哪种条件下消耗葡萄糖较多的问题，他们进行了如下实验：将一定浓度的煮沸冷却的葡萄糖溶液与等量酵母菌混匀后，按图示装置实验（实验前瓶中均无氧气）．当测定到甲、乙装置中CaCO₃沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2．请分析回答：

（1）甲、乙两组的自变量是 ______ ．
（2）酵母菌能产生CO₂的场所是 ______ ．
（3）继续完成探究实验，可用 ______ 试剂，在 ______ 条件下，对滤液1和滤液2进行检测，比较两组滤液中 ______ ，以判定其剩余葡萄糖的多少．

难度：中等

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9．图1表示酵母菌生活过程中可能发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程．图2的实验装置用是来探究酵母菌细胞呼吸的方式（新鲜的食用酵母菌与5%的葡萄糖溶液制成的酵母菌培养液，简称酵母液）．请分析回答下列问题．

（1）图1中，产生物质B的过程②和④的酶分别存在于细胞的 ______ 、 ______ ；物质C、D的名称依次是 ______ 、 ______ ．
（2）产物为E+B的总反应式为： ______ ．
（3）装置一中NaOH的作用是 ______ ．
（4）若实验后，装置一的红色液滴左移，装置二的红色液滴不动，则酵母菌进行的细胞呼吸方式是 ______ ；若实验后，装置一的红色液滴左移，装置二的红色液滴右移，则酵母菌进行的细胞呼吸方式是 ______ ．

难度：中等

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10．酵母菌是一类单细胞真菌，在生活实践中常用于酿酒和发面，为了探究酵母菌的呼吸作用类型，某生物兴趣小组的同学将实验材料和用具按如图安装好并进行了相关实验．请据图分析作答：

（1）甲、乙两组酵母菌的呼吸方式分别是 ______ 、 ______ ．
（2）甲组实验中，质量分数为10%的NaOH溶液是为了 ______ ，乙组B瓶应封口放置一段时间，以除去瓶中的 ______ 后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶．
（3）上述实验中可观察到的现象是 ______ ．
（4）若A、B两瓶中的酵母菌溶液起始的种群密度、体积等均相同，按图中装置培养一段时间，则实验结束时两瓶中酵母菌种群密度的大小关系是A ______ B（填“＞”或“=”或“＜”）．

难度：中等

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