小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。

（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨，制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

步骤①中加入的C是__________。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是__________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越__________。

（2）小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

X处理是使__________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著__________（填“深于”/“浅于”）白粒管，则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

课本基础知识填空

（1）脂肪不仅是细胞内良好的      物质，还具有保温、缓冲和减压的作用。

（2）对细胞核功能的较为全面的阐述应该是：细胞核是         ，是细胞            的控制中心。

（3）分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为         。

（4）胡萝卜素和叶黄素主要吸收          。

（5）在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做        。

（6）由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，就叫做              。

（7）除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为            。

（8）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做            。

学习、记忆是动物适应环境、使个体得到发展的重要功能。通过电刺激实验，发现学习、记忆功能与高等动物的海马脑区（H区）密切相关。

（1）在小鼠H区的传入纤维上施加单次强刺激， 传入纤维末梢释放的____________作用于突触后膜的相关受体，突触后膜出现一个膜电位变化。

（2）如果在H区的传入纤维上施加100次/秒、持续1秒的强刺激（HFS），在刺激后几小时之内，只要再施加单次强刺激，突触后膜的电位变化都会比未受过HFS处理时高2～3倍。研究者认为是HFS使H区神经细胞产生了“记忆”，下图为这一现象可能的机制。

如图所示，突触后膜上的N受体被激活后，Ca²⁺会以_________方式进入胞内，Ca²⁺与_________共同作用，使C酶被激活。

（3）为验证图中所示机制，研究者开展了大量工作，如：

①对小鼠H区传入纤维施以HFS，休息30分钟后，检测到H区神经细胞的A受体总量无明显变化，而细胞膜上的A受体数量明显增加。该结果为图中的____________（填图中序号）过程提供了实验证据。

②为验证T的磷酸化能增强神经细胞对刺激的“记忆”这一假设，将T的磷酸化位点发生突变的一组小鼠，用HFS处理H区传入纤维，30分钟后检测H区神经细胞突触后膜A受体能否磷酸化，请评价该实验方案并加以完善_______________。

Ⅰ.某油料植物的种子中脂肪含量为种子千重的70%为探究该植物种子萌发过程中于重及脂肪含最的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明:脂肪含量逐渐减少，到第10天时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：

（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用____________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_____________脂肪颗粒。

（2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是______________ (填"C "、“N”或“O”)。

（3）实验第11d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的千重增加，必须提供的条件是__________________和__________________________。

                              图1                                             图2

Ⅱ.上图1是某课题组的实验结果(注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶)。请分析回答：

(2)图1结果显示，在40 ℃至60 ℃范围内，热稳定性较好的酶是________。高温条件下，酶容易失活，其原因是________________________。

(3)下表是图1所示实验结果统计表，由图1可知表中③处应是____，⑧处应是________。

(4)图2表示30 ℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，在图2上画出A酶(浓度与B酶相同)催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。

(5)适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是_____。