根据图，图1中不同的形态的图形代表不同的物质，完成下列填空．
（1）图中代表酶的是 ______ （填标号）．从图中可以看出，该酶 ______ （填“是”或“不是”）麦芽糖酶．该图可反映出酶具有 ______ 性．
（2）为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，已知三种二糖都不是还原糖，若三种二糖水解，其产物中都有还原性单糖．设计了如图2所示的实验．5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表．
| 试管1 | 试管2 | 试管3 |
| 单糖 | 无 | 无 | 有 |
| 二糖 | 有 | 有 | 无 |
在以上实验的基础上，为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响．
供选实验材料：（取自于人体的）酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），本尼迪特试剂，碘液，苏丹Ⅲ染液，龙胆紫溶液，2%的稀盐酸酸溶液、蒸馏水、2%的氢氧化钠溶液．
实验步骤：
Ⅰ．取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为A、B、C．
Ⅱ．向A试管中加入 ______ ，向B试管中加入等量的蒸馏水，向C试管中加入 ______ ，摇匀．
Ⅲ．将 ______ 溶液各2mL注入到A、B、C三只试管中，置于37℃环境中保温5min．
Ⅳ．在各支试管中分别加入 ______ ，然后热水浴加热5min，观察颜色变化．
