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          50条信息

            • 1.

              某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如下实验装置。请据图回答:

              (1)利用甲、乙试管来探究酵母菌呼吸方式时,可以探知酵母菌是否进行____________呼吸,本实验的葡萄糖液浓度为5%,能否改为50%的葡萄糖液?________。

              (2)在利用丙、丁试管探究酵母菌呼吸方式时,用石蜡油密封酵母菌和5%葡萄糖液,防止试管上部空气中O2进入反应混合液,为实验提供无氧条件。除此之外,还需要对5%葡萄糖溶液进行________________处理,然后再加入活化的酵母菌。

              (3)请根据以上实验装置,预期可能的实验现象及结论:

              ①如果甲、丁试管中溶液均变浑浊,则酵母菌___________________________________;

              ②如果____________________________________________________________________;
              ③如果___________________________________________________________________。
            • 2.

              酵母菌是一类单细胞真菌,在生活实践中常用于酿酒和发面。为了探究酵母菌的呼吸作用类型,某生物兴趣小组的同学将实验材料和用具按下图安装好并进行了相关实验。请据图回答:

              (1)甲、乙两组酵母菌产生气体的场所分别是______________、_______________。

              (2)甲组实验中,油脂层的作用是____________________________。

              (3)上述实验中可观察到的现象是__________________________________________。

              (4)若A、B两支试管中酵母菌溶液起始的种群密度、体积等均相同,按图中装置培养一段时间,则实验结束时两试管中酵母菌种群密度的大小关系是A_______B(填“>” 或“=”或“<”)。

              (5)本实验需要做重复实验的理由是__________________________。

            • 3.

              科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝莓果酒的品质,进行了如下实验:

              ① 取不同品种的成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵,直至产生大量气泡和明显酒味。

              ② 将蓝莓发酵液梯度稀释后,进行涂布平板操作,每个梯度3个平板,并在恒温下培养2天,根据酵母菌菌落特征挑取单菌落。

              ③ 将挑取的单菌落扩大培养后,通过平板划线法分离纯化并保存。

              ④ 检测筛选菌株的发酵性能,得到如下实验结果。

              品种

              乙醇体积分数

              pH

              8%

              10%

              12%

              14%

              15%

              4.00

              2.98

              2.03

              1.48

              葡萄酿酒酵母

              ++++

              ++++

              +

              -

              -

              ++++

              ++++

              -

              -

              BL-21

              ++++

              ++++

              +

              -

              -

              ++++

              ++++

              -

              -

              BF-09

              ++++

              ++++

              ++

              -

              -

              ++++

              ++++

              +

              -

              BF-17

              ++++

              ++++

              ++

              +

              -

              ++++

              ++++

              ++

              -


              注:“-”表示不产气;“+”表示产气,“+”越多产气越多。

              请分析回答:

              (1) 酵母细胞中能产生CO2的场所是__________。步骤①恒温培养箱的温度控制在22 ℃左右,其主要目的是____________________________。 

              (2) 步骤②中,发酵液应使用____梯度稀释。稀释涂布平板法依据的原理是在稀释度足够高的菌液里,将聚集在一起的菌种分散成____,从而能在培养基表面形成单个菌落。“一个菌落”在生态学中属于一个____。 

              (3) 步骤③平板划线时,每次划线前后都要用____法对接种环进行灭菌。 

              (4) 根据实验结果推知,____(填品种)是较理想的酿酒菌种。 

            • 4.

              兴趣小组利用下图所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵母菌的细胞呼吸类型。


              得到实验结论还必须同时设置对照实验,请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅱ)如何设计?

              _____________________________________________

              请预测与结论相符合的现象,并填写下表:(a、b、c、d为移动方向)

              序号

              装置中红色液滴的移动现象

              结论

              装置Ⅰ

              装置Ⅱ

              1

              a.              

              不移动

              只进行有氧呼吸

              2

              不移动

              b.            

              只进行无氧呼吸

              3

              c.                       

              d.                       

              既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸

            • 5.

              将适量的小麦种子置于密封的、有适量水的广口瓶内,在25 ℃条件下,瓶内CO2和O2含量变化如图所示。请回答:

              (1)  在O~t1期间,广口瓶内的CO2有少量增加,主要原因可能是________________。在此期间,广口瓶内还生成________,可通过向培养液中滴加溶有______________的浓硫酸溶液加以鉴定。

              (2)在t1~t2期间,瓶内O2含量降低主要是由种子细胞进行______________引起的,该过程进行的场所是__________________,此过程中小麦种子吸收的O2转移到生成物________中。

              (3)若测得t1~t2期间,广口瓶内O2和CO2含量变化比例为2∶3,则此时种子细胞内无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖之比为________(假设呼吸底物为葡萄糖)。

              (4)t2时,小麦种子细胞中水的存在形式主要是______,若t3后,广口瓶内O2含量开始增加,推测其原因可能是______________________。

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