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            • 1． （2016•江苏一模）在固定化小球藻的过程中，凝胶球的直径对小球藻的生长产生影响，实验者分别用直径为0.2mm、0.3mm、0.4mm的滴管制备凝胶球，其中小球藻的生长量如图所示．下列叙述中正确的是（　　）
              A．小球藻被包埋在不溶于水的多孔性载体中
              B．用直径为0.3mm的滴管制备凝胶球较适宜
              C．凝胶球直径过大不利于小球藻获得充足光照
              D．凝胶球直径过小不利于小球藻获得养分
              难度：中等
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            • 2． 图中符合固定化酶特征的是（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：中等
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            • 3． 关于酶的应用，下列叙述错误的是（　　）
              A．用热水溶解洗衣粉后再将水温调到适宜温度
              B．物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              C．酶的固定化有利于实现酶的重复利用
              D．口服多酶片中的胰蛋白酶位于片剂的核心层
              难度：中等
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            • 4． 如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述不正确的是（　　）
              A．酶E可为该反应提供活化能
              B．酶E水解的产都是氨基酸或核糖核苷酸
              C．若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况
              D．若S代表二肽，则E、P可分别代表肽酶、氨基酸
              难度：中等
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            • 5． 下列有关酶的叙述，正确的是（　　）
              A．组成酶的单体是氨基酸或脱氧核苷酸
              B．冬季，人体内酶的活性随环境温度的下降而降低
              C．底物充足，其他条件适宜，酶促反应速率与酶的浓度成正相关
              D．酶通过提供能量或降低活化能来提高反应速率
              难度：中等
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            • 6． 下列关于酶的叙述，不正确的是（　　）
              A．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
              B．酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的
              C．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
              D．酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著
              难度：中等
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            • 7． 回答下列有关微生物工程的问题．
              乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：

              （1）表的培养液pH均为7.0，若要筛选微生物L，则不能选择表中的    培养液．（多选）
              培养液乳糖乳糖酶NaNO2牛肉膏K2 HP0KClMgS4O•7H2OFeS04
              A25g/L///1g/L0.5g/L1g/L0.01g/L
              B//3g/L/1g/L0.5g/L1g/L0.01g/L
              C25g/L1ug/L/3g/L1g/L0.5g/L1g/L0.01g/L
              D25g/L/3g/L/1g/L0.5g/L1g/L0.01g/L
              （2）为了获得能产乳糖酶的微生物L的单菌落，可采用    法将初筛菌液接种在固体培养基上．
              （3）扩大培养微生物L时，通过增加营养物质的比例    （可以/不可以）提高种群密度，分析说明原因    ．
              （4）在乳糖酶提取纯化的过程中，应及时检测    ．将酶固定化后，则有利于酶的    ．

              （5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图，推测菌株    更适合用于发酵，理由是    ．
              难度：中等
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            • 8． 关于酶的叙述，错误的是（　　）
              A．探究温度对酶活性影响时将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温
              B．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
              C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
              D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
              难度：中等
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            • 9． 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是（　　）
              A．温度和pH值对固定化酶的活性没有影响
              B．作为消化酶使用，蛋白酶制剂以口服的方式给药
              C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
              D．固定化酶和固定化细胞相比，可以催化多步连续反应
              难度：中等
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            • 10． 请阅读下列材料并回答有关问题：
              猪饲料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪由于缺乏有关酶，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染．如图为对植酸酶进行不同处理时其活性与温度的关系．
              （1）生产中从土壤中筛选出产酶菌株，土壤悬液首先经80℃处理15分钟，其目的是筛选出    ．
              （2）在产酶菌株的筛选过程中，固体培养基中的添加不溶于水的植酸钙，植酸钙被植酸酶分解后可以培养上产生透明圈，可根据透明圈的    选择目的菌株．
              （3）所得菌株还需要进一步测定植酸酶的活性，活性的测定可以用    作为底物，活性可用    表示．
              （4）在生产中    （填“未固定”或“固定化”）植酸酶更适于添加到猪饲料中，使用的最适温度为    ℃．
              难度：中等
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