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            • 1． 下列关于酶作用的叙述，正确的是（　　）
              A．酶能提供反应所必需的活化能从而加快反应速率
              B．RNA聚合酶能与RNA的特定位点结合，催化遗传信息的转录
              C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失
              D．能产生ATP的细胞一定能产生酶
              难度：中等
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            • 2． 如图是制备固定化酵母细胞实验步骤图解，请据图回答：
              酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配置海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
              （1）在    状态下，微生物处于休眠状态．活化就是让处于休眠状态的微生物恢复    
                  状态．活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时    ．
              （2）影响实验成败的关键步骤是    ．
              （3）如果海藻酸钠浓度过低，形成凝胶珠包埋酵母细胞数目    ．
              （4）观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明    ，
              如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明    ．
              （5）制备固定化酶不宜用包埋法，为什么？    ．
              难度：中等
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            • 3． （2016春•什邡市校级月考）果粒生产在中国尚属起步阶段．果粒除了可直接食用外还可作为配料加入到酸奶、冰淇淋、果冻等食品中．果胶酶作为一种新型加工助剂，可将果粒的组织结构损坏程度减到最小，最大限度地提高成型果粒的含量．根据以上内容回答下列问题．
              （1）果胶酶作为一种果粒加工助剂，它能将果胶分解成可溶性的    ，由酶的    性可知，组成果粒的另一成分    不会被分解．
              （2）在40～45℃温度下搅拌处理的原因是    ；最后升温到90～92℃再冷却罐装的目的是    ．
              （3）图1表示温度对果胶酶活性的影响，如果纵坐标表示果粒的生成速率，横坐标表示温度，请在图2中画出果粒生成速率的曲线图（所绘制的曲线大体符合事实即可）．
              难度：中等
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            • 4． 如图为某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实验操作流程图，下列叙述错误的是（　　）
              A．底物为苹果泥，酶液为果胶酶溶液
              B．底物与酶混合前的同温处理可以取消
              C．实验的自变量为底物与酶混合后的温度
              D．检测的是果汁的体积或果汁的澄清度
              难度：中等
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            • 5． （2016春•九江校级期中）如图曲线Ⅰ、Ⅱ表示物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程．下列相关叙述正确的是（　　）
              A．曲线Ⅱ表示酶催化条件的反应，物质A生成物质P需要的活化能用ab段表示
              B．若将酶催化改为FeCl3催化该反应，则b在纵轴上将向上移动
              C．若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状均发生改变
              D．催化剂和加热都是给分子提供能量，让分子达到容易发生反应的活跃状态
              难度：中等
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            • 6． 细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如图所示，下列有关叙述不正确的是（　　）
              A．酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定
              B．酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列
              C．酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性
              D．酶1与产物B的相互作用可以防止细胞生产过多的产物A
              难度：中等
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            • 7． 正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是（　　）
              A．发挥信号分子的作用
              B．由活细胞产生的蛋白质
              C．与特定分子结合后起作用
              D．在发挥作用后还能保持活性
              难度：中等
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            • 8． 乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：

              （1）筛选产乳糖酶的微生物L时，宜用 作为培养基中的唯一碳源．培养基中琼脂的作用是  ． 从功能上讲，这种培养基属于 
              （2）培养微生物L前，宜采用 方法对接种环进行灭菌．
              （3）纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小．在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越 ．
              （4）乳糖酶宜采用化学结合法（共价键结合法）进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的 确定其应用价值．除化学结合法外，酶的固定化方法还包括 、 、离子吸附法及交联法等．
              难度：中等
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            • 9． 如图表示在最适温度、最适pH等条件下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响．下列说法错误的（　　）
              A．曲线的AB段表明，随着反应物浓度的增加，反应速率逐渐加快
              B．如果温度升高10℃重复实验，则图中A点的位置将下移
              C．如果从乙点开始，往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线中B点会上升
              D．曲线BC段反应速率不变，说明随着反应物浓度的增加，酶已经完全被分解了
              难度：中等
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            • 10． 图1是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图2表示在最适温度下，pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化．下列关于该酶促反应的叙述，正确的是（　　）
              A．温度降低时，e点不移，d点右移
              B．H2O2量增加时，e点不移，d点左移
              C．pH=c，e点为0
              D．pH=a，e点下移，d点左移
              难度：中等
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