1．
（ 10分）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，萃取液浓缩前需进行
，其目的是除去萃取液中的不溶物。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖可为酵母菌R的生长提供
。
（3）如果用植物组织培养技术获得大量胡萝卜试管苗,该过程所依据的原理是
。与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养基除了添加的糖类不同外，还应该提供大量的无机盐、添加 。（4）酵母菌R能分泌A酶和B酶两种酶，下图是某课题组对A酶和B酶的实验结果，请分析回答：
①分析图中的实验结果可知，本实验研究的课题是 。
②制备A酶和B酶的流程如下图所示：
图中方法Ⅰ是 ；用凝胶色谱法纯化
酶的过程中，会较快从层析柱中洗脱出来的是 的蛋白质。
