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          共50条信息

            • 1．

              下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是


              A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响
              B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
              C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
              D．气体入口与气体出口可以交换使用
              难度：中等
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            • 2． 如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述错误的是(　　)

              A．发酵过程中酒精的产生速率越来越快
              B．集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
              C．发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
              D．若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
              难度：中等
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