请回答下列生物技术方面的问题：

（1）玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”，其化学性质稳定，难溶于水，易溶于________，能随水蒸气一同蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提取。   提取胡萝卜素常用萃取法，一般选择_______作为萃取剂，另外，萃取效果还取决于胡萝卜的________、紧密程度和颗粒大小，以及萃取时间，萃取后还需进行过滤、浓缩等步骤。浓缩时使用的装置为如图中的________。

（2）绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲→粉碎→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏（含回收溶剂）→重结晶→成品。回答下列问题：

①在提取物质W时，最好应选用的一种原料是____                           _（填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”）的植物甲，不宜选用其他两种的原因是_____________________________________。

②提取物质W时，振荡的作用是________________________________。

③活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是________。

④现有丙酮（沸点56 ℃）、乙醇（沸点约78 ℃）两种溶剂，在提取物质W时，应选丙酮作为提取剂，理由是__________________________________。

青蒿素是继奎宁之后最有效的治疗疟疾的特效药，易溶于有机溶剂，几乎不溶于水，不易挥发，加热易分解。请回答下列问题：

(1)由于玫瑰精油具有化学性质稳定、________(填“难”或“易”)溶于水等特性，所以，玫瑰精油的提取常采用________法，但青蒿素的提取不宜采用此方法，原因是_________。

(2)屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。用萃取剂浸泡提取前，先要对黄花蒿茎叶进行______和_______，以提高萃取效率。萃取的效率主要取决于________。

(3)在石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于作为萃取剂的是_______，这是因为______________。 

(4)萃取过程中宜用________控制温度，所得液体浓缩前需进行________。

       (5)下图为提取的青蒿素样品通过________法进行鉴定的结果。出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是 _______。                                                    

绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲→粉碎→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏（含回收溶剂）→重结晶→成品。回答下列问题：

（1）在提取物质W时，最好先将原料植物甲晾干，不宜选用新鲜植物甲的原因是___________________________________。也不宜选用高温烘干植物甲的原因是___________________________________。

（2）提取物质W时，振荡的作用是_________________，以提高提取效率。

（3）活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是________________。

（4）现有丙酮（沸点56 ℃）、乙醇（沸点约78 ℃）两种溶剂，在提取物质W时，应选用________作为提取剂，理由是__________________。

（5）提取的物质W应尽量保存在_______________环境中。

请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和_______________。

（2）柠檬油的提取必经步骤如图，根据图回答：

①A是__________，目的是__________________________________________。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是________________________________________________________。

③柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是：_____________________________。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常采用_________法，鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用_______________法，并以__________样品作为对照。

（4）提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而提取玫瑰油时是直接加热。其原因是（）。

A. 前者需保持恒温，后者不需要恒温 

B. 前者容易蒸发，后者不容易蒸发 

C. 胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

D. 前者烧瓶里含有有机溶剂，易燃易爆，后者是水

某植物园中种植了菊花、玫瑰等花卉，还有葡萄，橘子等水果，其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题：

(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和______等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

(2)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有______________________的特点。

(3)提取精油所用玫瑰花瓣与清水的质量比为________。

(4)提取过程中收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，而是________。需向收集的蒸馏液中加入________，其目的是________。

生物组织中存在着多种有机物，不同有机物的提取与鉴定方法不尽相同。请回答下列有关问题：

（1）薄荷精油清爽凉快，清咽润喉，是很多中成药中的添加成分，它易挥发，不溶于水，化学性质较稳定。现要求不含有任何添加剂和化学原料，应采取____________法提取薄荷精油。收集到的产物是____________，需要加入____________使其分层，用分液漏斗分离的油层中还需要加入____________以进一步除去水分。

（2）橘子果实含有芳香油，通常可用____________作为材料提取芳香油，提取的方法为___________，不采取水蒸气蒸馏法的原因是___________。在材料选择时，选择新鲜橘皮的原因是____________。为了提高出油率，往往采用__________处理橘皮。

（3）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率取决于____________，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件影响；提取的胡萝卜素可以通过一法进行鉴定；萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是_____________________。

请回答下列问题：

（1）制作果醋和葡萄酒使用微生物在结构上有所不同，主要表现在前者____________________ 。果酒发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾溶液进行检验，酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈______________色。制作果醋时，醋酸菌在___________和糖源都充足时，将糖分解成醋酸，在糖源不充足时，也可以利用__________生成醋酸。

（2）腐乳制作过程中，豆腐发酵主要利用微生物产生的_____________________等，将豆腐中的营养物质分解成易于消化和吸收的小分子物质。

（3）测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐对氨基苯磺酸发生_________________反应后，与N-l-萘基乙二胺盐酸盐结合形成________________染料。

（4）从土壤中分离及筛选高效分解尿素的细菌时，首先要将选取的一定量的土壤溶解在无菌水中进行_____________后，才能够接种到培养基表面。   

（5）生姜精油是传统的保健良方，调和在洗发露中，可去头风、止头痛。提取生姜精油的流程如下:植物体→生姜→油水混合物→初级精油→除水、过滤→生姜精油。提取生姜精油时，采用_______________法获得油水混合物，然后在其中加入___________试剂，分层后可获得初级精油。