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          共50条信息

            • 1．

              如图为胡萝卜素的鉴定结果示意图，有关叙述错误的是


              A．③④⑤⑥是胡萝卜素的层析点
              B．①②是杂质色素的层析点
              C．③④是标准样品的层析点
              D．⑤⑥的颜色往往比③④深
              难度：中等
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            • 2． 下列实验中不需要水浴加热的是
              A．使用萃取法提取β-胡萝卜素            
              B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质
              C．检测生物组织中的还原性糖             
              D．观察DNA和RNA在细胞中的分布
              难度：中等
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            • 3．

              下图是利用水中蒸馏法提取植物芳香油的装置。下列有关该装置的描述，错误的是


              A．该装置在安装时需要先固定热源，再固定蒸馏瓶，并要注意其离热源的距离
              B．图中冷凝管进水口、出水口接反，应该与水蒸气流向相反
              C．将温度计固定在蒸馏头上如图所示，使温度计水银球的下限略高于液面
              D．该装置既可以用于玫瑰精油的蒸馏过程，也可用于胡萝卜素提取过程的浓缩过程
              难度：中等
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            • 4．

              下列选项中，叙述正确的有几项（ ）

              ①对于需要长期保存的菌种，可采用甘油管藏法，放在－４℃的冰箱中保存

              ②土壤中的细菌之所以能分解尿素的根本原因是它们含有脲酶　

              ③分离纤维素分解菌的选择培养所用培养基为液体培养基　

              ④在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

              ⑤检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带）
              A．一项
              B．两项
              C．三项
              D．四项
              难度：中等
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            • 5．

              下列实验流程或操作中，错误的是（ ）

              A．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）
              B．土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落
              C．石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→橘皮油
              D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
              难度：中等
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            • 6．

              下列可以提取胡萝卜素的方法是：

              A．水蒸气蒸馏法
              B．直接压榨法
              C．丙酮萃取法
              D．石油醚萃取法
              难度：中等
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            • 7．

              下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，正确的是

              A．胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键的数目分为α、β、γ三类
              B．胡萝卜素可以用于治疗因缺乏维生素C而引起的各种疾病
              C．胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮，但它们是水不溶性有机溶剂，因此不能作萃取剂
              D．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
              难度：中等
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            • 8．
              关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（　　）
              A．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
              B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养
              C．检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功
              D．检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带）
              难度：中等
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            • 9． 下列相关实验试剂的说法错误的是：
              A．可用石油醚作为萃取胡萝卜素的溶剂
              B．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸溶液发生重氮化反应，可产生玫瑰红染料
              C．绿叶中色素的分离利用了不同色素在层析液中的溶解度不同
              D．在利用压榨法提取橘皮精油时加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠易于油和水的分离
              难度：中等
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            • 10． 下列实验中不需要水浴加热的是
              A．使用萃取法提取β-胡萝卜素
              B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质
              C．检测生物组织中的还原性糖
              D．观察DNA和RNA在细胞中的分布
              难度：中等
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