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            • 1. 某课题研究小组对植物园的胡萝卜新种中的β-胡萝卜素进行提取和鉴定,所用装置及所得的结果如图。实验流程为:新鲜胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素粗品→胡萝卜素粗品的鉴定。请回答下列问题:

                  (1)科学研究最近发现天然胡萝卜素具有使____________恢复成正常细胞的作用。

                  (2)实验流程中的萃取与浓缩所用的操作装置图分别为____________。

                  (3)图3为胡萝卜素初成品鉴定装置示意图,请根据图示回答下列问题:

                  ①鉴定胡萝卜素初成品的方法是_____________________________。

                  ②e为_________________________,实验时,对e的处理应该______________________。

                  ③图3中b的名称是____________;f常用试剂是____________,原因是________________________。

            • 2.

              下列实验流程中,错误的是( )

              A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

              B.让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

              C.土壤取样→选择培养→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落

              D.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒) →醋酸发酵(果醋)
            • 3. 关于提取橘皮精油的实验流程,说法不正确的是
              A.浸泡之前一般要对橘皮进行干燥去水处理
              B.为了将柑橘皮均匀浸泡在特定溶液中,可以将其粉粹,提高出油率
              C.在压榨之前要用流水漂洗橘皮,防止影响精油质量
              D.用分液漏斗或吸管将上层橘皮油分离后,要在0-5℃下静止1-2d,使杂质沉淀后再次过滤
            • 4.

              某植物园中种植了菊花、玫瑰等花卉,还有葡萄,橘子等水果,其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和______等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

              (2)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有______________________的特点。

              (3)提取精油所用玫瑰花瓣与清水的质量比为________。

              (4)提取过程中收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,而是________。需向收集的蒸馏液中加入________,其目的是________。

            • 5.
              提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的是(  )
              A.增大玫瑰油的溶解度
              B.盐析,使玫瑰油和水分开
              C.利于玫瑰油的纯化
              D.利于玫瑰液的回收
            • 6.

              水污染是全球性的环境问题,微生物降解是水污染治理的有效手段之一。聚乙烯醇(PVA)是存在于化工污水中的一种难以降解的大分子有机物,PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA,PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物,当PVA被分解时蓝绿色复合物消失,形成白色透明斑,请回答下列问题:

              (1)要从土壤中筛选出能高效分解PVA的细菌,应采用以________作为唯一的碳源的选择培养基,实验中还应设置对照组。将菌液稀释相同的倍数,对照组培养基上生长的菌落数目应明显________(填“多于”或“少于”)选择培养基上的数目,从而说明选择培养基具有筛选作用。

              (2)要测定土壤稀释液中微生物的数目,可在显微镜下用________计数板直接计数。若将100 mL含有PVA分解菌的土壤样品溶液稀释104倍后,取0.1 mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面,测得菌落数的平均值为160个,空白对照组平板上未出现菌落,则100 mL原菌液中有PVA分解菌________个,该方法的测量值与实际值相比一般会________(填“偏大”“偏小”或“相等”)。

              (3)要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌,培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加入碘用于鉴别PVA分解菌。要比较不同菌株降解PVA能力的大小,用含相同PVA浓度的上述培养基来培养不同菌株,一定时间后,通过测定________________来确定不同菌株降解PVA能力的大小。

              (4)提取橘皮精油,常采用________而不用水蒸气蒸馏法,原因是_________________________________________________________________。

            • 7.

              下列实验步骤和仪器安装的顺序不正确的是( )

              A.提取胡萝卜素的正确步骤是粉碎→干燥→过滤→萃取→浓缩
              B.提取、分离血红蛋白的正确步骤是样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定
              C.安装蒸馏装置的顺序是自下而上,从左到右
              D.橘皮经过压榨后得到的压榨液中,用普通布袋过滤可除去固体物和残渣,再通过离心可除去质量较小的残留固体物
            • 8.

              制取橘皮精油的过程,需先后进行①、②两次过滤,则橘皮精油为( )

              A.经过①后的滤液

              B.经过①和②后的滤液

              C.经过②后的滤液

              D.经过①后静置处理的上清液和②后的滤液合并
            • 9.

              生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等,不同的有机物所用的提取方法各有不同。

              (1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是世界香料工业中不可取代的原料,提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是________________。

              (2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂,主要通过________法提取。

              (3)萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是       ___。

              (4)血红蛋白的提取方法可以采用________,该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的?________________________。

            • 10.

              通过对玫瑰精油和橘皮精油的提取过程的学习,请回答有关提取茉莉油的问题。

              (1)提取茉莉油要在________期采收,原因是____________________________________________。

              (2)茉莉油的化学性质________,________溶于水,易溶于________,能随水蒸气一同蒸馏。故提取时可采用________和________法,但常采用________,原因是此法____________________________________________。

              (3)下图是茉莉油的生产工艺,请回答:

              ①向蒸馏器中加入原料时,茉莉花与清水的质量比大约为________。

              ②A表示________过程,B表示________过程,C表示________,通过C提取的直接精油可能混有一定的水分,所以要向提取液中加入D________吸水,放置过夜,再滤出固体物质,即可得到茉莉油。

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