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          50条信息

            • 1.

              现提取黄花蒿所含物质青蒿素,它为无色针状晶体,易溶于有机溶剂,难溶于水,且受热、受潮易分解。其提取流程为:黄花蒿→粉碎→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏(含回收溶剂)→重结晶→成品。回答问题:

              (1)在提取青蒿素时,最好应选用的一种原料是___________(填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”)的黄花蒿,不宜选用其他两种的原因是______________

              (2)提取青蒿素时,振荡的作用是____________________________。

              (3)活性炭具有很强的吸附能力,在提取过程中,用活性炭处理提取液的目的是________________。

              (4)现有丙酮(沸点56 ℃)、乙醇(沸点约78 ℃)两种溶剂,在提取青蒿素时,应选用丙酮作为提取剂,理由是____________________

              (5)该实验操作方法为________________________。

            • 2.

              请分析回答下列问题:

              ⑴用新鲜胡萝卜提取胡萝卜时,在干燥处理过程中控制温度和时间的原因是                 。胡萝卜素萃取剂宜选用不溶于     的有机溶液。

              ⑵鉴定胡萝卜素粗品的常用方法是             ,鉴定过程需与             进行比对。

              ⑶β胡萝卜素可从生活在高浓盐湖中的杜氏盐藻中提取,由于杜氏盐藻的细胞壁不含纤维素,因此提高了β-胡萝卜素的             。与细菌培养基相比,培养杜氏盐藻的液体培养基在成分上的主要特点是           

            • 3.

                Ⅰ.某同学以新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。请回答:

                  (1)分离纯化乳酸菌时,首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释,进行梯度稀释的目的是保证在            培养基上获得__________。

                  (2)制作的培养基必须使用__________(填仪器名称)灭菌后才能使用。如果在配制培养基的过程中加入碳酸钙,制出的培养基就显得不透明,用这种培养基来分离纯化乳酸菌,碳酸钙起到的作用有____________和____________。肉眼能明显观察到菌落时应挑选出__________的菌落作为候选菌。

                  (3)获得的乳酸菌菌种若要采取临时保藏,首先要将菌种接种到试管的____________上,并在适宜的温度下培养,当菌落长成后才放入40度的冰箱保存。

                  Ⅱ.回答下列与芳香油提取相关的内容。

                  (1)实验室提取胡萝卜素常用____________法,而提取植物芳香油常用____________法。

                  (2)如果蒸馏过程中不进行冷却,则芳香油提取量会____________。

                  (3)在对玫瑰精油粗提取的过程中,玫瑰花瓣与清水的质量比为__________,向乳浊液中加入质量浓度为0.1g/mL的NaCI溶液的目的是__________用分液漏斗分离得到油层后,为了进一步去除水分,可以加入__________。

            • 4.

              许多植物含有天然香料,如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。

              回答问题:

              薄荷油是挥发性物质,提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料,其原因是__________________________________。

              用萃取法提取薄荷油时,采用的溶剂是___________,原理是____________。

              用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,在油水混合物中加入氯化钠的作用是_______。常用于分离油层和水层的器皿是_____________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________________,除去固体硫酸钠的常用方法是_________。

            • 5.

              胡萝卜素可分别从蔬菜胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,其流程图如下图所示。请根据提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题:

              (1)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供____________。

              (2)实验室筛选产胡萝卜素的酵母菌菌种R时,可选用____________法接种。工业上利用酵母菌R发酵生产提取胡萝卜素,酵母菌用____________(从培养基物理性质考虑)来培养。

              (3)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程要注意控制温度和时间,这是因为__________________会导致胡萝卜素分解。

              (4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,鉴定过程中需用胡萝卜素____________作为对照。

              (5)萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有____________,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。现有石油醚和乙醇两种有机溶剂,应选用其中的____________作为胡萝卜素的萃取剂,选用它的原因是______________________________。

            • 6.

              I某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉,还有葡萄、橘子等水果,其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有      、压榨和        等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

              (2)玫瑰精油适合用         提取,其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。

              (3)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用压榨法提取橘皮精油,其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,其目的是            

              II如图为提取胡萝卜素的装置图,请据图回答下列问题:

               

              (4)原料在加入前,一般要进行_________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程,应严格将________和________控制在一定范围内。

              (5)该萃取过程采用的是水浴加热,其目的是__________________                          ______。

              (6)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成_  ___比。

            • 7.

              胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:

              (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用石油醚作溶剂,原因是_______________________.影响胡萝卜素提取的因素很多,主要取决于_________________________.一般来说,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________关系.

              (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素的常用方法是__________,将提取的胡萝卜素粗品通过__________方法进行鉴定。

              (3)新鲜的胡萝卜含有大量水分,在干燥时要注意_________,因为________________.萃取过程中宜采用           方式加热,因为_______________________.在加热瓶口按照回流冷凝装置的目的是__________________。

              (4)在鉴定时,等标准样品和萃取样品中各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,通过观察______________________,来说明萃取样品是否也含有β-胡萝卜素。

            • 8.

              利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。回答以下相关问题:

              (1)玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性___________(填“较强”或“较弱”),适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液加入___________(填“NaCl”或“无水Na2SO4”)使其分层。

              (2)提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同,其流程是采用___________浸泡→漂洗→__________→过滤→静置→再次过滤→获得橘皮精油。

              (3)现有乙醇、乙醚和乙酸乙酯,沸点依次为78℃、35℃和77℃,应选择___________作为溶剂从植物组织萃取胡萝卜素,理由是____________。若要对提取样品进行鉴定,可将该样品与__________样品的纸层析结果进行对比。

              (4)β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的______________,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。

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