提取的相关知识，回答下列有关问题：

(1)萃取过程采用____________加热的原因是有机溶剂易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

(2)下图中该装置为___________装置。②表示____________________________。

(3)如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却，则精油提取量会减少，原因是部分精油会_________________而流失。

(4)在胡萝卜素的提取中，用此装置进行了胡萝卜素的___________。

下面是提取柠檬油的实验操作流程图，请根据流程图回答问题：

（1）A是_______，具有_____________________________的作用。

（2）压榨是个机械加压过程，要求既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将__________挤压出来。

（3）C过程一般加入___________，其目的是使_______________。

（4）D过程为_________，目的是________________________。

（5）不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是：水中蒸馏法会导致_________________。

生物技术在社会中被广泛应用，给人们带来了很大的经济效益。请回答下列问题：

(1)葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用重铬酸钾来检验，若在酸性条件下液体呈现   色，则证明有酒精产生。

(2)泡菜制作的原理是　      ，若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是　　　 ；制作泡菜时常用　　　　   法测定其中的亚硝酸盐含量，该方法的原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成　　　　   色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

(3)提取“液体黄金”——玫瑰油时，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是　   ；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用　   技术实现玫瑰的快速繁殖。

(4)在榨取胡萝卜汁的过程中，为了提高胡萝卜的出汁率并使胡萝卜汁变得澄清，需要加入　　　　酶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是　   ；萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是　　　　   。

（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是     （填“α-胡萝卜素”，“β-胡萝卜素”或“γ- 胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子     ，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该病疾称为       ，胡萝卜素是     （填“挥发性”或“非挥发性”）物质。

（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，      （填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。

（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的      作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是                。

（4） 在香料工业提取的液体黄金玫瑰精油，要求不含任何添加剂和化学原料，其提取的方法主要是               ，玫瑰精油的提取过程中向获得的乳化液中加入NaCl，增加盐浓度的目的                                                                  。

(1)提取玫瑰精油的原料是__________，加入________，比例是________。

(2)②步中使用________(水中、水上、水汽)蒸馏更简便易行。

(3)油水混合物分层需加入________，作用是______________________。

(4)分离的油层中还含有________，需加入________将其除去。

(5)⑤～⑥中需________操作，目的是除去________。

（1）装置甲表示的是植物芳香油提取方法中的___________法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还可用于胡萝卜素提取中的_________过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是                              。胡萝卜素的提取可利用图中的______           _______装置，该装置在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是________________________________。要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质              。该物质在人体内可预防夜盲症的原因                                             。工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，          （填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。

（2）装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物与果醋制作的微生物相比，不同的细胞结构特点主要是_______________________。如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？______________________。

(1)过程①是把幼小的花药分离出来，在无菌条件下放在MS培养基上进行培养，配制该培养基时，需要的物质应该有___________。(至少答三种)

(2)过程②是花药在MS培养基所提供的特定条件下脱分化，发生多次细胞分裂，形成_______________，此过程进行细胞分裂的方式是___

(3)过程③是诱导再分化出芽和根，最后长成植株，长成的植株(不考虑核与核之间融合)是________植株，其特点是植株弱小，高度不育，生产上无推广应用的价值，若要使其结子结果，可在移栽后在幼苗茎尖滴加适宜浓度的B物质，通常用到的B物质是____________。

(4)过程②与过程③所用培养基有差异，主要是__________的差异。

（1）根据图甲分析：

①外植体若是菊花茎段组织，则在配制MS固体培养基时,                   （“必需”、“不必需”） 添加植物激素。若添加植物激素，则③过程中，培养基中的两种激素及用量关系为                                                。在对外植体进行接种前，需要进行　        　、　          　两项工作。

②外植体若是月季的花药，则图中的①过程            （“需要”、“不需要”）光照，而经②③④过程培养出的植物一般称为              植株。该植株产生的途径除了图中所示外，还可以是花粉通过             阶段发育而来。在这个过程中，选材非常重要，一般要通过镜检确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。确定花粉发育时期最常用的方法有                  法，若发现大多数花粉含有两个核，该时期花药             （适宜/不适宜）进行接种。

③外植体若是菊花的根尖组织，则在正常环境下培养成的新菊花植株叶片的颜色是绿色，这过程体现了植物细胞具有              。

（2）图乙中若植物的基因型为AaBb（两对基因遵循自由组合定律遗传），则①的基因型为               ，②的基因型可能为                 。⑦、⑧的基因型是否相同？           。

(1) 图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的______和________过程。①过程细胞分裂方式为__________。

(2) ②与①过程比，其特殊性是存在__________，其根本原因是_____________________。外植体能培育成辣椒植株说明_____________________，其根本原因是___________________________________  。

(3) 图中常用的培养基是__________，其主要成分应包括：_________、__________、有机物(如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、以及__________等)，还需要添加多种植物激素，如生长素和细胞分裂素。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_______(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。

(4) 若用月季花药离体培养产生花粉植株，可有两条途径，这取决于____________________________，选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用__________期的花粉可提高成功率。原因是___________________________________  。