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生物兴趣小组以苹果为材料开展细胞中DNA含量测定研究，主要实验流程如下图，其中SDS（十二烷基硫酸钠）具有破坏细胞膜和核膜、使蛋白质变性等作用，苯酚和氯仿不溶或微溶于水，它们的密度均大水。请分析回答：
（1）步骤①中苹果组织研磨前先经液氮冷冻处理的主要优点是______________________。在常温条件下，也可向切碎的组织材料中加入一定量的食盐和_________，再进行充分搅拌和研磨，加入该物质的作用是______________________________。
（2）根据实验流程可推知，步骤③、④所依据的原理是_________________________。
（3）步骤⑤加入2～3倍体积的95%乙醇的目的是________________________。
（4）下面是某同学设计的DNA鉴定实验的主要步骤：
①取1支20mL试管，向其中先后加入2mol·L-1的NaCl溶液5mL和少量絮状DNA沉淀，用玻棒搅拌使其溶解。[来源:学|科|网]
②向试管中加入4mL二苯胺试剂，混匀后将试管置于50～60℃水浴中加热5min，待试管冷却后，观察溶液是否变蓝。
请指出上面实验步骤中的两个错误：_____________________________。
（5）兴趣小组成员还以同种苹果的不同组织器官为材料，测定不同组织细胞中DNA的含量，结果如下表（表中数值为每克生物材料干重中DNA含量）：
试从细胞分裂的角度，解释不同生物材料中DNA含量差异明显的原因_________________________。