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          50条信息

            • 1.

              葡萄种植基地为解决葡萄滞销易腐烂问题,引进果酒、果醋生产线进行葡萄的深加工,获得了较好效益,其菌种筛选和生产流程如图所示。其中在纯化菌种A时,共接种了甲、乙、丙、丁、戊五个平板,每个平板接种量均为O.lmL。纯化菌种B釆用的是划线接种。请回答下列问题:


              (1)候选菌种A和B在细胞结构上的最大差别是菌种A有           。图中筛选菌种所用的培养基在灭菌时温度为           

              (2)纯化菌种A时,乙平板的菌落分布如上图所示,则纯化菌种A的接种方法为           ,接种乙平板时的操作失误是           

              (3)纯化菌种A的过程中,除乙平板外,其余的甲、丙、丁、戊平板的菌落数分别是180、 200、420、190,则样品中菌种A的密度为       个/mL,此方法计数的结果常常低于实际值,原因是                

              (4)果醋发酵与果酒发酵相比,提供的不同条件有                      

            • 2.

              有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题:

              (1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以________________为唯一碳源的固体培养基土,从功能上讲,该培养基属于___________培养基。

              (2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即_________和________。

              (3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈说明该菌株的降解能力___________。

              (4)通常情况下,在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、____________和_________。无菌技术要求试验操作应在酒精灯______________附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。

            • 3. 下列关于细菌的叙述,错误的是
              A.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
              B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
              C.乳酸杆菌在碳源、氮源、水和无机盐丰富的培养基中能很好的生长
              D.在含伊红和美蓝试剂的固体培养基上可鉴别牛奶中的大肠杆菌
            • 4. 产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是(   )
              A.一个细菌、液体培养基        
              B.许多细菌、液体培养基
              C.一个细菌、固体培养基        
              D.许多细菌、固体培养基
            • 5.

              在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞,使其长成单个的菌落,这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。实验基本步骤如下:
              ―→―→―→
              请回答下列有关问题:
              (1)配制培养基时,各成分含量确定的原则是________                                   ________________。不论何种培养基,在各种成分都溶化后分装前,要进行的是__________________________________。
              (2)倒平板的适宜温度是50℃左右,原因是_______________________________。待平板冷凝后,要将平板倒置,这样既可使培养基表面的水分更好地挥发,又可防止________________________。
              (3)纯化菌株时,若使用稀释涂布平板法进行接种,应选择的涂布工具是图中的________;若使用平板划线法进行接种,应选择的接种工具是图中的________。

              (4)划线的某个平板培养后,第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落,第二划线区域所划的第一条线上无菌落,其他划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有________________________________________________________________________。
              (5)若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及培养物必须经过________处理后才能丢弃,以防止培养物的扩散。

            • 6.

              金黄色葡萄球菌是一种耐高浓度食盐的致病菌,为探究某天然植物抗菌液对金黄色葡萄球菌的抑菌作用,某兴趣小组利用高压蒸汽灭菌锅(如下图)等器材进行了相关实验。请分析回答下列问题:

              (1)实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是          ;为了减少灭菌后器皿被污染,灭菌前应该          

              (2)上图是灭菌锅及其局部剖面示意图,图中甲、乙、丙指示的依次是     。(填序号)

              ①安全阀、放气阀、压力表              ②放气阀、安全阀、压力表

              ③安全阀、放气阀、温度表              ④放气阀、安全阀、温度表

              (3)下列关于高压蒸汽灭菌法的叙述错误的是         

              A.将装有培养基的灭菌包装入灭菌锅时,注意不要太挤,以免因影响蒸汽流通从而影响灭菌的效果

              B.拧紧固定盖子的螺栓,要同时旋紧相对的两个螺栓,使螺栓松紧一致,不漏气

              C.加热初期,必须把灭菌锅内的冷空气排尽

              D.灭菌结束后,切断热源,旋松螺栓,打开盖子,取出灭菌物品

              (4)将灭菌后的多组培养基均分为甲、乙两组,甲组加入适量的天然植物抗菌液,乙组加入等量的蒸馏水。将金黄色葡萄球菌菌液进行一系列的         后,采用       法分别接种到甲乙两组对应的培养基上,在适宜条件下培养一段时间后,观察比较不同组别的菌落数。由于金黄色葡萄球菌具有致病性,因此严格进行无菌操作,一方面是防止培养基被外界环境中的杂菌污染,另一方面也是为了防止         

              (5)在基本培养基中加入         可筛选出金黄色葡萄球菌。按照培养基的功能分类,

              该培养基属于         培养基。

            • 7.

              下列相应的操作流程中,不正确的是:

              A.果酒的制作:挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒

              B.纤维素分解菌的筛选:土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养→挑选菌落

              C.腐乳的制作:让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制           

              D.牛肉膏蛋白胨培养基的制备:计算→称量→溶化→倒平板
            • 8. (1)有关平板划线操作正确的是
              A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再进行灭菌处理
              B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌,取出菌种后需马上塞上棉塞
              C.将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内,划三至五条平行线即可完成平板划线操作
              D.将划线结束后的平板倒置,放入培养箱中培养

              (2)如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是

              A.土壤的取样、称取和稀释均需要在酒精灯火焰旁进行

               B.5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为1.7×108个 C.涂布操作时,用移液管取少量菌液,在培养基上涂布均匀 D.
            • 9. 根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程简图(图丙)回答问题:


              (1)图甲所示装置可用于提取 ______(填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。
              (2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应______ ;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是______。
              (3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,其中冲洗的目的是______。樱桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在冲洗之______(填“前”或“后”)进行的。
              (4)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用______ 培养基。从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和____ 。
              (5)樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用______溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌______(填“能”或“不能)将果汁中的糖发酵成醋酸。
            • 10. 下列选项中,不是使用选择培养基培养微生物的目的是
              A.除去其他微生物
              B.使需要的微生物大量繁殖
              C.通过表现特殊性状,与其他微生物相区别
              D.可以增加要培养的微生物的浓度
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