如图表示利用纤维素生产乙醇的工业流程，回答下列问题：

(1)②中的酶是含有3种组分的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将____________分解成葡萄糖。

(2)若图中①所需的微生物来自土壤，分离该微生物宜从富含纤维素的土壤中取样，采用____________法接种到含有________染液的培养基上培养，挑取培养基上________的菌落进一步扩大培养。

(3)若将100 mL该微生物培养液稀释10⁶倍，取1 mL稀释液接种到选择培养基上，形成了270个菌落，则原菌液中每毫升有该微生物________个，该方法所得测量值比实际值偏低，原因是________________________________________________________。

(4)④接种的微生物是____________

2015年与我国女科学家屠呦呦平分诺贝尔生理学或医学奖的是爱尔兰科学家威廉一坎贝尔和日本药物科学博士聪大村，他们二人的贡献是发现了一种新的药物，名为阿维菌素，其衍生产品降低了河盲症和淋巴丝虫病的发病率，同时还能有效对抗其他寄生虫病，治疗效果显著．聪大村从土壤样品中分离链霉菌的新菌株，在实验室内通过成千上万链霉菌培养物筛选出一些较有发展前途的菌株，这就是阿维菌素的来源．

（1）制备链霉菌培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是     和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是     ．倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是                                                       ．

（2）图①是在纯化过程中通过     法分离培养的结果，在培养基上接种时接种环需通过灼烧，完成图中划线操作，共需要灼烧接种环     次．图②表示的是用     法接种培养后得到的结果．

（3）在纯化过程中，在固体培养基上划线分离时，经培养，在划线的末端出现     ，表明菌已分离．

（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养．结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液的     的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高     的利用率．

果胶酶能分解果胶等物质，可以用来澄清果蔬饮料，在食品加工业中有着广泛的应用。回答下列问题：

（1）果胶酶是分解果胶的酶的总称，包括            、          和         。食品工业中之所以使用果胶酶澄清果蔬饮料，是因为果胶酶能破坏植物的       结构。

（2）微生物是生产果胶酶的优良生物资源。分离和筛选能产生果胶酶的微生物，使用的培养基应该以        为唯一碳源；为了纯化该生物，需要在       （填“固体”或“液体”）培养基上接种菌种，最常用的接种方法有           和             。

（3）根据下表实验结果，      （填“能”或“不能”）确定40℃就是果胶酶的最适温度。

【生物一选修1:生物技术实践】

胡萝卜素广泛用于食品、饲料、化妆品、医药等工业，目前主要通过化学合成、植物提取及微生物发酵生产，回答下列问题：

（1）根据胡萝卜化学性质稳定，不溶于水，易容于有机溶剂的特点，可以采用          法提取。为保证提取效果，材料提取前要进行             处理，可以选用             （填“乙醇”或“石油醚”）作为提取剂。

（2）①现从红色淤泥中筛选出一种生产胡萝卜素的红酵母菌株，纯化并可计数的接种方法为           。要大量繁殖该菌株成选用        培养基（填“液体”或“固体”）。在研究初期，要频繁使用该菌种，应对其采用           法进行短暂保存。

②如果意外获得一种能利用纤维素的红酵母菌株，某同学在对其纯化的过程中，为避免杂菌污染，要对培养基进行            灭菌，检验培养基是否污染的方法是                                                                          。

请回答下列与大肠杆菌有关的问题。

（1）从生态系统的成分上看,大肠杆菌属于                  ，它的同化作用类型是                    。

（2）下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。

根据用途划分该培养基属于       (选择、鉴别）培养基。该培养基中的碳源是                        。

（3）在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行    (消毒、灭菌）操作者的双手需要进行清洗和      。静止空气中的细茵可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能          。培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和             。通常,对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的       。培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培弃基应采用的检测方法是                                                         。 若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及其培养物必须经过        处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

请回答下列有关“微生物的实验室培养”的问题：

（1）微生物的接种技术操作方法各有不同，其核心都是__________________________________。

（2）平板划线法是通过接种环在固体琼脂培养基表面连续划线操作，将聚集的菌种___________分散到培养基的表面。在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。

（3）平板划线时，每次划线前都需要灼烧杀死上次划线残留的菌种，其目的是_________________________________________________________。

（4）对水样中的大肠杆菌进行计数时，采用的技术方法为___________________，利用的培养基为___________________。

（5）对于需要长期保存的菌种，可以采用________________法。

自养需氧型的硝化细菌能够降低水体中的铵盐，对水体有一定的净化作用，请回答：

(1)培养硝化细菌时，将含固体培养基的培养皿倒置的目的是____。培养基中加入铵盐为硝化细菌的生长提供____，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于____培养基。

(2)硝化细菌纯化并计数时，对照组应该涂布等量的____。样液稀释10³倍后，取0.1 mL涂布到四个平板，统计其菌落数分别为251、265、276、348个，可推测原样液中硝化细菌的浓度为____个/mL，该方法测定的硝化细菌的含量和实际值相比，一般____(填“偏大”或“偏小”)。

(3)若要探究弱酸弱碱条件下硝化细菌对铵盐转化能力的大小，现提供足量含某铵盐的液体培养基及pH值分别为5、9的弱酸和弱碱缓冲液，写出你的实验设计思路。(注：物质的具体检查方法不做要求。)                                        。