有几位同学利用大豆和洋葱作为实验材料，进行了下列实验。请回答下列问题：

（1）图1为大豆子叶中脂肪鉴定的实验操作示意图。所用鉴定试剂A的名称是    ______  ，在实验操作过程中还需滴加50%的酒精，其作用是   ____________ ；

（2）图2为鉴定豆浆中蛋白质的实验操作示意图。所滴加试剂B的名称是  ______    ，试管中将会呈现    ______  色。

（3）选用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离和复原实验，在下列器具中，一般需要用到的有________________ ​。

①显微镜   ②酒精灯   ③载玻片和盖玻片   ④研钵   ⑤托盘天平 ⑥镊子     ⑦刀片     ⑧胶头滴管         ⑨试管

A. ①③⑤⑥⑧  B. ①②④⑤⑦   C. ①③⑥⑦⑧  D. ①④⑤⑥⑦

（4）甲、乙两位同学选用洋葱根尖进行观察植物细胞有丝分裂实验，同学甲看到同学乙剪取洋葱的一条幼根根尖所做的实验效果很好，于是同学甲也从该条幼根上剪取一段进行实验，经规范操作后始终没有能观察到处于分裂期的细胞，其原因是  ____________​   。

炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下图所示。

请回答问题：

（1）马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和___________等还原糖，这些还原糖能与___________试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

（2）据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法___________最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度___________，并且提取液的___________，有利于对实验结果的准确观察。

下图足油菜种子成熟过程中部分有机物的变化，某生物兴趣小组依据此图进行了一组实验。

(1)为证明成熟10天的油菜种子含有还原糖，兴趣小组设计并进行了如下实验。

第一步：取两支试管，编号为A和B,依次向两支试管内注入2mL成熟10天的油菜种子匀浆和_____mL蒸馏水。

第二步：向两支试管内分别注入1mL斐林试剂（将等最O.lg/mL NaOH溶液的甲液和O.O5g/mL CuSO₄溶液的乙液先____________后再注入)。

第三步：将两支试管放入盛有60℃温水的大烧杯中加热约2min。

第四步：观察结果。

A试管：________________；B试管：_____________。

第五步：实验结论——成熟10天的油菜种子含有还原糖。

(2)该兴趣小组若要证明成熟10天后的油菜种子含有脂肪，应该选用______________染液进行鉴定；若要探究成熟的油菜种子是否含有蛋白质，应该选用                                试剂进行鉴定。

请根据下表所列实验内容回答有关问题。

（1）A～F六组实验中，___________组实验需要使用光学显微镜；使用高倍显微镜观察时，应调节_______螺旋，直至看清楚物像为止。

(2)A组实验反应后所观察到的颜色是____________。在B组实验中观察到细胞质被染成了红色，说明________存在于细胞质中。

(3)在D组实验中，不能观察到砖红色沉淀的原因是                               。

(4)E组实验的装片制作流程中，压片的作用是                                  。F组实验进行色素分离操作时，要注意                                         。

(5)在C组实验中，若假设：原生质层相当于一层半透膜。预测紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的中央液泡在实验中的变化情况是                                        。

(6)E组实验中装片的制作流程为                                         。

研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为这是一种能催化葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能催化蔗糖分解的酶。请回答以下问题：

(1)写出鉴定此物质的化学本质是否是蛋白质的两种方法：第一种鉴定方法：___________；   第二种鉴定方法：___________。

(2)为了探究此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请预测可能的实验结果。水浴加热后，如果___________，说明该物质是能催化蔗糖分解的酶；如果___________，则说明该物质是能催化葡萄糖分解的酶。

(3)影响酶活性的因素主要有哪些                   。

某生物学研究性小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，你如何鉴别真假脱脂奶粉?以下是该课题实施步骤，请补充完整。

  (1)搜集资料：①全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。②假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。

  (2)鉴定是否是用淀粉冒充的脱脂奶粉的方法步骤：______________________________。

  (3)鉴定是否是用全脂奶粉冒充的脱脂奶粉的方法步骤：_________________________。

  (4)结果分析：______________________________________________________________。

  (5)通过以上鉴定，并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉，还必须用______________对其____________________含量进行鉴定。

回答有关实验的问题 ：

（1）A-D四组实验中需要使用光学显微镜的是___________，使用高倍显微镜观察的步骤和要点是：①先用低倍镜找到要观察的物像，移到____________；②转动转换器换上高倍镜头，调节______________，直到看清物像为止。

（2）A组实验水浴加热后，能否观察到砖红色沉淀？（说明原因）                     。

（3）C组实验酒精的作用是_____________，细胞中着色的小颗粒的颜色是___________。

（4）D组实验中观察到细胞质被染成了红色，说明___________大部分存在于细胞质中；观察到细胞核被染成绿色，说明         大部分存在于细胞核中。人的口腔上皮细胞中DNA除实验现象所显示的存在部位外，还存在于_______________。

为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：

①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，见下表：

 ②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

 ③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂

发生作用，生成砖红色沉淀。

（1）根据以上实验现象和结果，推断出：A.        ；B        ；

（2）霉菌产生的物质E的化学本质是                 ；

（3）棉花纤维中含有纤维素，根据资料③的实验结果说明纤维素分解生成了          ，进而说明了霉菌产生的物质E的作用是                              。

请分析下表，回答有关实验的问题。

（1）A₁组实验中，在显微镜下观察到的线粒体呈      色。A₂组实验中，盐酸的作用是                     。

（2）B组实验的目的是检测花生种子中含有        ，可观察到        ，色的着色小颗粒。

（3）在实验C中细胞吸水涨破后，可获得细胞膜。实验中以哺乳动物成熟红细胞为材料比之其他动植物细胞的优点是                                               。

（4）D组实验中，如果在显微镜下观察不到质壁分离现象，原因可能是            。