9．
过氧化氢酶存在于动植物细胞中,过氧化氢是细胞中的有害物质。过氧化氢酶可使过氧化氢分解为水和氧气。一位同学做了如下实验,判断动植物细胞中是否含有等量的过氧化氢酶。他利用鸡肝和马铃薯组织作为实验材料,步骤如下:
①在两支洁净的试管上贴上标签1和2;
②在每支试管中各加入体积分数为1%的过氧化氢溶液10 mL;
③放一点鸡肝研磨液在试管1中;
④放一点马铃薯研浆在试管2中;
⑤在25 s内收集每支试管中释放的氧气;
⑥每5 s测量并记录下每支试管释放的氧气体积;测量结果如下图。
请分析回答下列问题。
(1)过氧化氢酶的化学本质是 。
(2)下列哪个因素在实验中没有控制? 。
A.氧气释放时间B.过氧化氢溶液的体积C.所使用试管的体积D.使用的鸡肝研磨液的量和马铃薯研浆的量
(3)该实验能否得出鸡肝中的过氧化氢酶比马铃薯中的含量高?
。
(4)该同学又做了一个实验,他将鸡肝煮熟后放入过氧化氢溶液中,他发现几乎没有氧气释放。请解释原因。 。