知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

试管	底物和试剂	实验条件
1	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=1.5
2	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴；pH=7
3	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴；pH=1.5
4	1cm³的牛肉3块+4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴；pH=1.5

（1）该同学设计本实验探究的目的是探究 ______ ．
（2）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫 ______ ．
（3）本实验的无关变量主要有牛肉块的体积和 ______ 、各支试管中试剂的总体积等．
（4）为比较各试管中反应速度的快慢，实验观测指标应是 ______ ．
（5）经充分反应后，用双缩脲试剂（呈淡蓝色）检测1号试管的实验结果溶液应呈 ______ 色，原因是 ______ ．

难度：较难

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2．如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析：

（1）预期 ______ 装置中的酵母菌将进行有氧呼吸，A瓶加入的试剂是 ______ ，目的是排除空气中的二氧化碳对实验结果的影响．
（2）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，目的是排除空气中的 ______ 对实验结果的影响，造成 ______ 的环境．
（3）图中 ______ （用字母表示）瓶中分别加入等量澄清石灰水．
（4）进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸的产物中有无酒精，常用试剂是酸性重铬酸钾溶液．若颜色变为 ______ ，说明有酒精产生．除用澄清石灰水检测CO₂的产生情况外，还可以使用 ______ 水溶液，看溶液变成黄色的时间长短．

难度：较难

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