7.
(1)胃酸可以杀灭进入胃内的细菌,这属于机体的______________免疫;胃蛋白酶仅对食物中的蛋白质成分有消化作用,这体现了酶的______________性。
(2)哺乳动物进食时,食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌,称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经-体液调节的共同调控,如图所示。
①胃泌素通过_____________运输到达胃腺细胞,促进胃液分泌。若胃酸分泌过多,又可抑制胃泌素的分泌,这种调节方式叫做__________________。
②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有___________________。
(3)为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响,有人用同一只狗连续进行了以下实验:
步骤 | 实验操作 | 4小时胃液分泌量 |
1 | 假饲 | + + + + + + + + + |
2 | 切除胃窦,再假饲 | + |
3 | 假饲,并注射一定量的胃泌素 (控制胃泌素的注射剂量,使胃液分泌量与步骤1相当) | + + + + + + + + + |
4 | 只注射与步骤3相同剂量的胃泌素,但不假饲 | + + + + |
(假饲是让狗吃肉,但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出,不进入胃;“+”数量表示胃液分泌量多少)
①步骤2中胃液的分泌是_______________调节的结果。
②步骤3的目的是________________________________________。
③步骤4是为了确定在______________调节作用下的胃液分泌量。
④重复上述实验均得到相同结果,表明在头期胃液分泌的两种调节机制中,_________________的作用效应更大;二者共同作用效应____________(大于/小于/等于)各自单独作用效应之和。