5．
进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。
(1)哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经-体液调节的共同调控，如上图所示。
①胃泌素通过 __运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做 。
②据图分析，促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃泌素外还有 。
(2)为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：
步骤
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实验操作
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4 h胃液分泌量
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1
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假饲
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＋＋＋＋＋＋＋＋＋
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2
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切除胃窦，再假饲
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＋
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3
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假饲，并注射一定量的胃泌素(控制胃泌素的注射剂量，使胃液分泌量与步骤1相当)
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＋＋＋＋＋＋＋＋＋
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4
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只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲
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＋＋＋＋
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(假饲是让狗吃肉，但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出，不进入胃；“＋”数量表示胃液分泌量多少)
①步骤2中胃液的分泌是 调节的结果。
②步骤3的目的是 。
③步骤4是为了确定在 调节作用下的胃液分泌量。
④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的两种调节机制中， 的作用效应更大；二者共同作用效应 (填“大于”或“小于”或“等于”)各自单独作用效应之和。
