知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

（3）在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行____ (消毒、灭菌）操作者的双手需要进行清洗和_______。静止空气中的细茵可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_______。培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和__________________。通常,对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的________。培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培弃基应采用的检测方法是______________ 。若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及其培养物必须经过____________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

（4）以下微生物发酵生产特定产物时,所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是________

A、制作果酒 B、由果酒制作果醋 C、制作泡菜 D、制作腐乳

（5）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。在植物组织培养的过程中,也要对外植体等进行一系列的消毒、灭菌，并且要求无菌操作,原因是_________

难度：较难

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2．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从赤峰市克旗热泉（出口水温达87℃）中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。请回答下列问题：

（1）Ⅰ号培养基中应加入，以便挑选出能产生高温淀粉酶的嗜热菌。从Ⅰ号培养基中挑选    菌落接种到Ⅱ号培养基中。

（2）②过程所使用的接种方法是   。如果不经过①过程，直接将采集的样品进行接种培养，可能出现的结果是   。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基中接种菌种后，应该置于    的恒温培养箱中培养，培养皿要倒置的原因是    。

（4）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。下图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，如曲线②。根据实验结果分析：80℃并不是该酶使用的最佳温度，原因   。曲线②35℃数据点是在    ℃时测得的。

难度：较难

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3．
下图表示微生物培养与利用的相关实验技术，请回答下列问题：

(1)在培养基的制备过程中，A表示      ，B表示灭菌，常用的方法是      。

（1）D是微生物接种最常用的方法之一，它包括         和         两步操作。

（2）在筛选土壤中分解尿素的细菌时，所用培养基以尿素作为       ；在统计菌落数目时，一般选择菌落数在       的平板进行计数。若要对分离的菌种作进一步的鉴定，可在选择培养基中加入       指示剂，若指示剂变       ，则可初步鉴定该种细菌能够合成       ，分解尿素。

（3）在纤维素分解菌的筛选实验流程中，F表示        。

难度：较难

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