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            • 1.
              下列有关固定化酵母技术的叙述中,正确的是(  )
              A.实验中需要先将酵母菌加入蒸馏水中消耗酵母细胞中的有机物
              B.固定化细胞内酶的活性在固定化过程中会有很大损失
              C.固定化细胞的方法有很多种,主要是吸附法和包埋法两大类
              D.用注射器滴加酵母菌和海藻酸钠混合液时要让注射器接触CaCl2溶液液面
            • 2. (8分)利用固定化藻处理生活污水是近几年发展起来的新技术。原绿球藻是海洋中的一种光合自养型原核生物,科研人员进行了固定化原绿球藻的生长情况及除氮效果的实验,实验中的人工污水是在无氮培养基中添加NH4Cl配制而成,结果如下。分析回答:

              (1)原绿球藻固定化的方法是    ▲    ,固定形成的凝胶珠颜色为    ▲    。若实验中海藻酸钠的浓度过高,则    ▲   

              (2)分析图1,1~7天内悬浮藻的种群数量变化为    ▲    ;与悬浮藻相比,1~3天内固定化藻生长、增殖速率较慢,原因是    ▲    、    ▲   

              (3)分析图2,对人工污水除氮效率较高的是    ▲    ;从环境保护看,固定化原绿球藻的优势表现在    ▲   

            • 3. 下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法,错误的是(  )
              A.固定化酶生物活性强,可长久使用
              B.一般酶制剂应用后和产物混在一起,产物的纯度不高
              C.一般酶制剂参加反应后不能重复利用
              D.固定化酶可以反复利用,降低生产成本,提高产量和质量
            • 4. 酶制剂、固定化酶已广泛应用于多个领域,下列有关叙述正确的是
              A.固定化酶与固定化细胞相比,在催化一系列反应方面具有优势
              B.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶
              D.pH相同时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
            • 5. 研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的(  )
              A.温度
              B.酸碱度
              C.水分
              D.营养
            • 6.

              41.(20分).微生物与人类生产生活越来越密切,如酵母菌可以用于酿酒,醋酸菌可以用来制醋,毛霉可以制作腐乳。请回答下列相关问题。

              (1)酵母菌与醋酸杆菌相比,在结构上的主要区别是                   

              (2)若在果汁中含有醋酸菌,在果酒发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明原因。                                                                                                               

              (3)酵母细胞的固定采用的方法是                              

              (4)下面是制备固定化酵母细胞的实验过程:

              A、 使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母菌活化。

              B、 将无水氯化钙溶解在自来水中,配成氯化钙溶液。

              C、 用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液。

              D、 向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀转入注射器。

              E、 将与酵母混匀的海藻酸钠液注入蒸馏水中,观察凝胶珠形成。

               请你改正其中错误的操作(4点):

                                                     

                                                      

                                                     

                                                     

              (5)用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵时:

              ①加入葡萄糖液的浓度不能过高的原因是:                          。                                     

              ②为了使实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用,实验过程一定要在         条件下进行。                

              ③实验过程中,可能会观察到的现象是:                            

            • 7. 固定化细胞技术用到的载体不应具有的特点是(  )。
              A.能溶解于水
              B.具有多孔性
              C.不能被细胞分解利用
              D.对细胞是无害的
            • 8. 下图中符合固定化酶特征的是   (     )
              A.
              B.
              C.
              D.
            • 9. 在制备固定化酵母细胞的操作中,正确的是(  )。
              A.制备好海藻酸钠后,需立即将其与酵母细胞混合以防凝固
              B.制备固定化酵母细胞的过程中应用注射器
              C.以恒定的速度把混合液注射到硫酸钙溶液中
              D.凝胶珠在溶液中应浸泡10分钟左右
            • 10. (9分)如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答:

              酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞

              (1)       在缺水状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢 复            状态,一般是将干酵母放在           中进行活化。活化前应选

              择足够大的容器,因为酵母细胞活化时                                      

              (2)影响实验成败的关键步骤是                                

              (3)如果海藻酸钠浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目          

              (4)观察形成凝胶珠的颜色和形状,如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明                                    

              (5)固定化细胞技术一般采用包埋法固定化,原因是                       

              (6)该实验中CaCl2溶液的作用是                    

              (7)将海藻酸钠与酵母细胞混合时要等海藻酸钠           ,再加入活化的酵母细胞。

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