某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：

成分：含碱性蛋白酶等

用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

请回答以下问题：

（１）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

该实验的目的是                 。

（２） 一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

① 由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为 。

② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的

催化作用已不能恢复，这是因为 。

（３）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是                                                                        。

（４）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为                                        。

根据材料回答下列有关问题。

Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)

⑴从下图可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更________。

⑵从下图可以看出：海藻酸钠浓度为________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是_______________       。

Ⅱ.根据制备固定化酵母细胞的过程，回答下列问题

（1）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复                  状态。

（2）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是                       。

（3）刚形成的凝胶珠要在CaCl₂溶液中浸泡30 min左右，目的是_____________________________。

（4）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度________(过低/过高)。

（5）此固定酵母细胞的方法是           法,固定化酵母细胞的优点是                            

（6）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是                                  。

（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用 ________ 法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是_______。（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用____________法从胡萝卜中提取；提取后常用____________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。

（3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如 下：

茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油

过程A表示____________，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是_______。

（4）从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用_________ 法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带________的不同，会产生不同的迁移速度。

洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。

（1）本实验的自变量是                             。

（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有                。

（3）甲组在洗衣粉中加入了              ；乙组在洗衣粉中加入了                       。

（4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。                                       。

（5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料（      ）①棉织品    ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品   ⑥锦纶织品

（6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是                       。

实验一 将一种普通洗衣粉分成2等份，进行2组实验。甲组加入蛋白酶，乙组加入脂肪酶，在 不同温度下清洗同种化纤布上的同种污渍，其他实验条件均相同，实验结果如表1。

表1：

实验二 探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉洗涤效果是否相同，实验结果如表2。

表2：

请分析回答有关问题：

（1）实验一探究的问题是①                      ②                      。有同学提出实验一设计不够严密，建议需要增加丙组。丙组应如何处理？            。

（2）由实验一的实验结果可以得出的实验结论有：

①                            ；②                               。

（3）实验二中，哪两个组别之间作对照能说明加酶洗衣粉洗涤效果好               。

（4）实验二第3组洗净所需时间与第          组大致相同， 原因是              。

（1）原绿球藻固定化的方法是    ▲    ，固定形成的凝胶珠颜色为    ▲    。若实验中海藻酸钠的浓度过高，则    ▲    。

（2）分析图1，1~7天内悬浮藻的种群数量变化为    ▲    ；与悬浮藻相比，1~3天内固定化藻生长、增殖速率较慢，原因是    ▲    、    ▲    。

（3）分析图2，对人工污水除氮效率较高的是    ▲    ；从环境保护看，固定化原绿球藻的优势表现在    ▲    。

（1）玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供________。发酵过程中检测酵母菌数量可采用_______法或稀释涂布平板法计数。

（2）玉米胚芽油不易挥发，宜选用_______法或________法从玉米胚芽中提取。

（3）玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用________技术可使葡萄糖异构酶重复利用，从而降低生产成本。

（4）利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的_______催化。PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、_______和_______三步。