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⑴胡萝卜素是 色的结晶。
⑵从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法，此法常用 作为溶剂，原因是 。
⑶在新鲜胡萝卜干燥时，应控制 在一定范围，原因是 。
⑷提取胡萝卜素可通过 法进行鉴定，在鉴定过程中需要用 对照。
⑸一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 比。
(6)绿叶中色素的提取和分离实验中，溶解度最小的色素是 。
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