优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1. 某种植物有效成分X是一类化学性质接近的混合物,该物质易溶于极性有机溶剂,难溶于水,且受热易分解,其提取流程为:原料→粉碎→萃取→过滤→蒸馏→成品。请回答问题:
              (1)有效成分X利用有机溶剂萃取,萃取的效率主要取决于萃取剂的______________ 。在提取该物质时,富含X的植物原料_____________(选填“需要”或“不需要”)干燥,原因是_____________________________________________________。
              (2)现有极性有机溶剂丙酮(沸点56℃)、乙醇(沸点约78℃)两种溶剂,在提取物质X时,应用_____作为提取剂,理由是______________________。
              (3)X的主要有效成份有X1、X2、X3、X4四种,其中含量最多的是X1。用层析法分离这四种成分,其中位于滤纸最上层的______________(选填“一定”或“不一定”)为含量最多的X1。判断理由是_________________________。
            • 2.

              【选修1 生物技术实践】

              酵母菌与人类的关系密切,是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌,是工业上最重要,应用最广泛的一类微生物,在酿造、食品、医药工业等方面占有重要地位。

              (1)在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。酒精发酵时,一般将温度控制在_____;在________的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物无法适应这一环境而受到抑制。

              (2)野生酵母菌制酒效率低,为了筛选出高产酒精的酵母菌株,某生物兴趣小组设计了实验方案(略),请回答有关问题:

              ①培养基的配制:常用马铃薯葡萄糖培养基,培养基中需添加了青霉素,其目的是_____;培养基灭菌前要将pH调至___

              ②酵母菌的液体培养与计数:对培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的,常采用_____的方法;发酵过程中检测酵母菌数量可采用______法或稀释涂布平板法计数。

              ③酵母菌的分离纯化:分离纯化的方法很多,除稀释涂布平板法外,______也是一种常用的接种方法,通过这种方法得到的菌落数不能用来表示一定样品中的酵母菌数,因为_____________________

              (3)胡萝卜素是一种常用的食用色素,可从产胡萝卜素的酵母菌菌体中提取获得,流程如下:

                萃取的效率主要取决于____________,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响;将提取的胡萝卜素粗品通过____进行鉴定。

            • 3.

              工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌(属于毛霉目)进行发酵,从固体中提取天然β-胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答:

              成分

              淀粉

              玉米蛋白水解物

              豆粕

              KH2PO4

              MgSO4

              维生素B1

              用量(g/L)

              40

              25

              20

              0.1

              0.1

              0.01

              (注:豆粕是大豆提取豆油后的剩余物,主要成分为蛋白质)


              (1)发酵培养基从物理性质上来看属于________培养基。在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中,为其提供氮源的成分是______________。在制备该培养基的过程中,灭菌之前应将培养基的pH调到__________(填“中性或微碱性”“酸性”或“微碱性”)。

              (2)从固体中提取β-胡萝卜素常用萃取法。萃取之前,要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行__________________处理,以提高萃取的效率。提取胡萝卜素时,不适合用乙醇做萃取剂,原因是______________________________________ ,影响对β-胡萝卜素的萃取效率。

              (3)胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在提取胡萝卜素的实验中,_________为最适宜的萃取剂。将提取的胡萝卜素粗品通过_________法进行鉴定,点样应该______________。通过分析该实验,萃取效率主要取决于萃取剂的_______________ 和_______________ 。

            • 4.

              1)某市农科院课题研究小组对植物园的胡萝卜新种中的β—­胡萝卜素进行提取和鉴定,所用装置及所得的结果如下图。实验流程为:新鲜胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素粗品→胡萝卜素粗品的鉴定。

                 

              (1)科学研究最近发现天然胡萝卜素具有使          恢复成正常细胞的作用。

              (2)影响萃取效率的主要因素是__________________________,实验流程中的萃取与浓缩所用的操作装置图分别为             

              (3)若粉粹后的胡萝卜干燥所采用的温度太高,干燥时间太长会导致           

              (4)②所指的四个色斑代表           ,①③所指的四个色斑代表           ,结果表明β—­胡萝卜素提取是成功的。  

              (5)图3中的色素(或物质)①②③中,在层析液中溶解度最大的是        

              (6)某茶油股份有限公司用山茶籽提取山茶油,用油菜籽提取菜籽油,用花生提取花生油,这些油均系纯天然无添加,推测提取这些油的最可能方法是          


              2)乙草胺是除草剂中常见的化学成分,在土壤和水体中存在时间长,难以降解。请回答下列问题:

                 (1)实验小组欲从土壤中获取乙草胺降解菌,需将土壤样品置于以乙草胺为唯一碳源的培养基中进行富集培养。

                 (2)该实验小组选取乙草胺浓度为800mg/L的富集液进行系列稀释,分别取10-3、10-4和10-5倍数的稀释液0.1mL涂布于培养基上,每个稀释倍数涂布三个平板,各平板的菌落数分别为(286、298、297),(35、32、31),(36、7、2)。

                 ①不适合用于计数的为_________倍数的稀释液,用另外两组稀释倍数进行计数得到的细菌数不一致的原因可能是:____________________________________________________。

                 ②某同学认为为了防止杂菌的污染,可在培养基中加入青霉素,你觉得该同学的说法是否确?__________,理由是                          

              (3)为探究乙草胺的降解机制,将该菌种的培养液过滤离心,取上清液做图所示实验。该实验的假设是:目的菌株能分泌降解乙草胺的__________,该实验设计是否合理?为什么?______________。

            • 5. ( 8 分) 用硅胶板代替滤纸条作为吸附介质分离叶绿体色素的方法叫薄层层析法。色素的极性越大在硅胶板中的移动速率越小,四种色素的极性大小为:叶黄素 > 叶绿素 b> 叶绿素 a> 胡萝卜素。下图表示某生物兴趣小组进行色素提取和分离实验的相关流程。

              请回答下列问题:

              (1)该兴趣小组选用体积分数为95%的乙醇作为提取剂,需在其中加入适量的无水碳酸钠,除去          后再用来提取色素,在研磨得过程中加入少量的          有助于研磨充分。

              (2)结果①如下图,其中A带呈          色,主要吸收         光。

              (3)在层析液中溶解度最小的色素位于上图的         (填字母)位置。用纸层析法分离时,这种色素位于滤纸条的          

              (4)薄层层析法分离叶绿体色素时分离度高,但四种色素在硅胶板上移动速率差小于在滤纸条上移动速率差,所以结果①色带的分布比结果②          ,从而用薄层层析法分离色素画滤液细线时一定要          

            • 6.

              (选修模块1:生物技术实践)

              请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题:

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和                

              (2)柠檬油的提取必经步骤如图,根据图回答:

              ①A是__________,目的是__________________________________________。

              ②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是________________________________________________________。

              ƒ柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是:                                    

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常采用__        _法,鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用__          法,并以__       样品作为对照。

              (4)提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而提取玫瑰油时是直接加热。其原因是( )。

               A. 前者需保持恒温,后者不需要恒温 

               B. 前者容易蒸发,后者不容易蒸发 

               C. 胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温

               D. 前者烧瓶里含有有机溶剂,易燃易爆,后者是水

            0/40

            进入组卷